Holmogorka ("Kholmogory" pasmina krava) - donosi radost onima koji ih rastu i onima koji samo vole mlijeko!

Na riječ "krava" mnogi od nas zamislimo crnu i bijelu uočenu ljepotu s velikim glatkim vimom.

Ovako izgledaju Holmogorkiani - predstavnici pasmine, koja je jedna od tri najpopularnija u Rusiji.

Kholmogory krave su lijepe prilagođenih hladnim klimatskim uvjetima, i njihovih mlijeko je bogato sadržajem masti i prekrasan ukus.

priča

Stoka Kholmogory pasmine postojala je u XVII stoljeću u Arkhangelskom kraju, Ovo ime dolazi iz sela Kholmogory. Pod Peterom I, Arkhangelsk je postao najveća luka, središte trgovine s većinom europskih zemalja.

Klima je pogodovala uzgoju mliječnih krava, U poplavnoj ravnici rijeke Sjeverne Dvine bilo je mnogo prirodnih teritorija za ispašu, prekriveno sočnim i hranjivim travom.

Velika je uloga bila i potražnja za mliječnim proizvodima: smrznuto mlijeko i drugi poljoprivredni proizvodi izvezli su iz Arkhangelskog na more.

Unatoč tome što je skoro dva stoljeća u Arkhangelsku uvezeno krave i bikove drugih pasmina, ne može se govoriti o njihovom značajnom utjecaju na brežuljcima.

U sovjetskom razdoblju znanstvenici su proveli istraživanja na uzgoju, tijekom kojih su Kholmogory krave prešle s predstavnicima holsteinskih i nizozemskih pasmina.

Cilj prelaska bio je povećati proizvodnju mlijeka. No, ispostavilo se da su potomci mješovitih parova, iako su dali puno mlijeka, razlikovali su značajno smanjenje sadržaja masti.

Istodobno, okus i drugi pokazatelji pogoršali su se. U svezi s tim, selekcijski rad je zaustavljen.

Kholmogory pasmina postojala je kao neovisna nekoliko stoljeća, ali to je bilo službeno zabilježen 1937. godine.

izgled

Životinje ove pasmine su velike, prilično visoke i razmjerno presavijene. Visina u grebenu kod odraslih - do 130-140 cm, Boja pretežno crno-bijela, pjegav. Postoje životinje potpuno crne, rijetko - crveno-bijele boje.

Oblik glave je izdužen, vrat relativno tanak. Konstitucija je snažna, udovi su pravilno postavljeni, ravna linija grebena i krilca je karakteristična. Visina u sakrilu razlikuje se od visine u grebenu za 5-7 cm.

Vimak je zaobljen oblik i srednje veličine. Postoje i krava s vimenom oblika šalice i, rjeđe, koza. Ponekad se promatra vimena s trećim parom bradavica. Oblik bradavica je cilindričan, izdužen.

"Kholmogory" pasmina krave: karakteristike i fotografije

Odrasle krave teže u prosjeku 550 kg.Što se tiče odraslih bikova, njihova masa može biti mnogo veća: do 800-850 kg, Postoje primjeri gdje su bikovi ove pasmine težili više od jedne tone.

Tele su rođene s težinom od preko 30 kg, Bikovi, u pravilu, već kod rođenja nešto su veći od pilića. U dobi od šest mjeseci, ako se teladi pravilno njeguju, oni teže: bikovi - prosječno 180 kg, komadi - 150-170 kg. Do 18 mjeseci težina teladi doseže 370-390 kg.

Odrasla krava daje prosječno 3200-3800 kg mlijeka godišnje, au dobrim uvjetima prinos se može povećati na 5-6 tisuća kg. Sadržaj masti mlijeka je obično više od 3%, do 3,87%.

Postoje i druge pasmine krava, sadržaj masnoće mlijeka je dovoljno visok, kao što su: Jerse, Simmental, Aishir, Red stepe.

Fotografija "Kholmogory" pasmine krave:




ZANIMLJIVO!

Početkom dvadesetih godina prošlog stoljeća visoko stručna stručnjaci postali su visoko produktivno stado, stvoreno u eksperimentalnom proizvodnom centru "Tolstopaltsevo" (moskovska regija).

Tamo je bilo moguće postići prosječni prinos mlijeka od 6484 kg mlijeka (sadržaj masti 3,9%, protein 3,31%). Među ostalim metodama korištena je eksperimentalna tehnologija dvostrukog mužnje, za razliku od klasične trostruke metode.

Trenutačno se poboljšavaju takve osobine pasmine kao što je oblik jagoda i brzina prinosa mlijeka. Znanstvenici i uzgajivači rade na poboljšanju konstitucije krava, traže i pronalaze načine kako povećati prinos mlijeka i sadržaj masti. Zadatak je postići 4% mliječne masti i nadvladati ovu prekretnicu.

Ukupno ima tri podtipa Kholmogoryja: Pechora, Sjeverna i Središnja, tipična za republiku Komi, Arkhangelsku i Moskvu.

Prehrana i njegu

Pravila održavanja i brige za ovce ne razlikuju se od standardnih preporuka, Čisto, suho i prilično prostrano proliveno, uravnotežena prehrana potrebna je za dobro zdravlje životinja i za dobivanje punog mlijeka.

Budući da je Kholmogory pasmina uobičajena u mnogim regijama Rusije i susjednih zemalja, dijeta se značajno mijenja u skladu s lokalnim uvjetima.

bolest

Holmogorki imaju dobro zdravlje i visoki imunitet, Preplanuli i savršeno prilagođeni sjevernoj klimi, oni gotovo nisu osjetljivi na prehlade.

Rijetko se javljaju: tuberkuloze, reumatizma, bolesti vimena.

Otpornost na leukemiju visoko, Zahvaljujući nastojanjima uzgajivača, ta se osobina također uporno održava u hibridnim životinjama - potomcima brežuljaka i Holsteinu.

O uzgoju i održavanju

U posljednjim desetljećima provode se studije koje su proučavale:

  • mogućnost korištenja novih građevinskih materijala za stočarske komplekse;
  • varijante režima dana, njegov utjecaj na prinos mlijeka;
  • razne dijete;
  • načine smanjivanja troškova proizvodnje mlijeka.

Preporučeni za upotrebu su novi građevinski materijali (Polyterm i drugi), izdržljivi i ekološki prihvatljivi.

To se dokazuje životinje se dobro toleriraju dva puta mužnjom, Prijelaz na ovaj sustav opetovano povećava stopu prinosa mlijeka i pomaže u smanjenju troškova proizvodnje.

Kukuruz i većina korijenskih usjeva mogu biti isključeni iz prehrane, zamjenjujući ove hranjive hranjive granule. Ovaj pristup omogućuje smanjenje troškova energije i rada za proizvodnju hrane bez utjecaja na kvalitetu i količinu mlijeka. Kratki zaključci

Stoka Kholmogory pasmine ima neporecive prednosti. Te su životinje nepretenciozne, savršeno tolerirati oštru klimu, dobro prilagođenu drugim područjima.

Mlijeko i proizvodi od nje su od izvrsnog okusa.

Kholmogory pasmina je raširena u mnogim regijama Rusije. Također se mogu naći na farmama Ukrajini, Moldaviji i drugim zemljama.

Holmogorka - vrlo popularne krave, donose radost onima koji ih rastu, i one koji vole ukusno mlijeko i mliječne proizvode.

Loading...



Ostavite Komentar