Kuhamo jela od šećernog kukuruza: koliko treba kuhati pile bez štete na okus i korist?

Kukuruz je poznato da ljudi oko 10 tisuća godina, ona je ljubio po mnogo ljudi, ona se dodaje u sve vrste jela i jesti samo tako. Kukuruz obožavaju po ukusu i korisnim svojstvima, tako da kada je ljeto na svakom uglu počinju prodavati klipovi, teško je odoljeti da ne kupuju i okus kuhano žito. To je najbolje za to odabrati razne kukuruza, koji se naziva šećer, koji je također hrana ili stol.

Trenutno, vjeruje se da je kukuruz - to je meso biljka koja se može smatrati najdužim sačuvanim, posebno na činjenicu da za razliku od ostalih žitarica, kukuruza raspoređeni u redove okomito i čvrsto pritisne jedni protiv drugih.

Korisna svojstva

Kukuruz je bogat raznim mikroelementima i vrlo je koristan, njegova svojstva mogu biti na popisu dugo vremena:

  • PP, E, D, K, B1, B2, te askorbinska kiselina prisutna u klip u velikim količinama.
  • Ova biljka sadrži elemente u tragovima poput kalcija, fosfora, magnezija, željeza, bakra i nikla.
  • Također, kukuruz je bogat triptofanom i lizinom - aminokiselinama, koji su toliko korisni za tijelo.
  • Preporučuje se posuđe od kukuruza ako je potrebno ukloniti toksine i troske iz tijela.
  • Dokazano je da oni koji redovito jedu kukuruz za hranu nisu skloni preranom starenju.
  • Kukuruz pomaže u sprječavanju raka i bolesti srca.
  • Kukuruzno jelo vrlo je korisno za malu djecu, pomaže da raste i zasira tijelo korisnim tvarima.
  • Ako postoje problemi s crijevnim traktom, umjerena potrošnja kukuruza će biti vrlo korisna, jer tvari koje su uključene u pripravak sprečavaju fermentaciju.
  • Zbog masnih kiselina, koje su u velikim količinama u kukuruzu, nije zamjenjivo za alergije, dijabetes, pretilost i općenito sve bolesti koje su povezane s kršenjem metaboličkih procesa u tijelu.
  • Zahvaljujući vitaminima iz grupe B, kukuruz će biti koristan za regulaciju sadržaja šećera.
  • Ako bolujete od bolova u zglobovima, onda je potrebno unijeti kukuruz u vašu prehranu.
  • Također, kukuruz će pomoći kod raznih iscrpljenosti tijela, na primjer, mučnine, vrtoglavice i prekomjernog rada.
  • Ne možete minimizirati prednosti kukuruza ženskog tijela, posebno tijekom trudnoće i menstruacije.
  • Kukuruz u obliku kukuruznog brašna čak se koristi u kozmetici, jer pomaže da se riješi suhoće i pilinga kože.

Kako odabrati pravu?

Kako odabrati kukuruz da biste dobili maksimalan užitak i imati koristi od njegove upotrebe? Na ovim znakovima prvo treba obratiti pažnju:

  1. Naravno, najslađa stvar će biti mlad kukuruz, stoga ga je najbolje jesti u kolovozu.
  2. Vrijedno je obratiti pažnju na mlijeko ili svjetlo žute kugle.
  3. Ako na klipu ima suhih listova, onda je bolje odbiti takvu akviziciju.
  4. Odaberite kukuruz koji nema oštar neugodan miris.
  5. Vrijedi obratiti pažnju na činjenicu da na kukuruzu nema različitih mjesta, budući da je to prvi znak gljive.

Priprema za kuhanje

Sada kada je odabran idealan kukuruz, potrebno je pripremiti za kuhanje. Kako bi, tako da ne gubi korisna svojstva i okus, postoji nekoliko savjeta:

  • Namakati kukuruz u vodi oko sat vremena, to će učiniti zrnima mekšom. Nakon namakanja, isprati čašu pod hladnom vodom.
  • Ako crni listovi ili sjemenke i dalje pada, oni moraju biti uklonjeni. Ako je zelena mlada, možete izravno s njom kuhati kukuruz.
  • Kako bi kukuruz kuhali ravnomjerno i istodobno, odaberite ga iste veličine.
  • Ako kukuruz nije mlad, vrijedi uranjati u vodu s mlijekom jer inače žitarice mogu biti još teže i nisu ukusne tijekom kuhanja.
    Preporučeni. Kako bi postupak bio brži, možete izrezati kuglu na dva dijela.

Gdje početi?

Prije nego što naučite kuhati kob, spomenimo prikladnu posudu za pripremu kukuruza. U tu svrhu potrebno je pronaći tava s debelim zidom. Nema više lukavih uređaja. Samo odaberite svoj omiljeni recept i započnite kuhati.

recepti

Postoji nekoliko načina kako kuhati šećerni kukuruz. Htio bih govoriti o najpopularnijima.

Na štednjaku

sastojci:

  • kukuruza;
  • sol;
  • izborni maslac.

Vrijeme kuhanja: od 30 minuta do dva sata.

recept:

  1. Uzmite opran kukuruz i stavite ga u zdjelu za kuhanje, ako su čajevi predugo ili veliki, vrijedi ih podijeliti na 2 dijela. Napunite vodom tako da je kukuruz potpuno pokriven vodom.
  2. Ovisno o zrelosti, vrijeme kuhanja može biti drugačije, kako bi se razumjelo je li spremna ili ne, pokušajte, kukuruz bi trebao biti sočan i mekan.
  3. Nekoliko minuta prije nego što spremnost na vodu može dodati malo maslaca, kako bi zrno dodala nježnost. Poslužite sa solom na stol.

    Važno! Nemojte soliti kukuruz tijekom kuhanja, jer žitarice mogu biti krute i ne sočne.

Kako kuhati kukuruz:

pari

sastojci:

  • 3 kukuruz;
  • maslac;
  • zelenila (opcija).

Vrijeme kuhanja: oko 30 minuta.

recept:

  1. Stavite dvije šalice vode u zdjelu multivarčera ili parobroda, stavite parni odjeljak za kuhanje na vrh, stavite već natopljen kukuruz u jedan red, obično se postavljaju tri male kugle.
  2. Koliko kuhati slatki kolač na vrijeme, ovisi o dobi kukuruza. Ako je žitarica vrlo mlada, spremna je za oko 15 minuta, u prosjeku, sve dok ne bude spremna, do pola sata.

Kukuruz od žitarica, možete poslužiti s uljem s okusom. Za to, omekšani maslac pomiješajte sa zelenim, češnjakom i paprom i poslužite zajedno s kukuruza. Bolje je ne dodati sol.

prženje

sastojci:

  • kukuruza;
  • maslac;
  • zeleno;
  • češnjak;
  • začini;
  • suncokretovo ulje.

Vrijeme kuhanja: oko sat vremena.

recept:

  1. Prethodno kuhajte kukuruz dok ne kuhate, postavite na tanjur i pustite da se malo ohladi, masnoće s biljnim uljem.
  2. Dok se kukuruz hladi, potrebno je pripremiti smjesu koja se može pomiješati s kukuruznim namazom, pri čemu se miješamo mekom maslacu, finom nasjeckanom zelenilu, iscijedite češnjak i papar.
  3. Štrcaljke stavite u tavu, ne dodajte nikakvo dodatno ulje, pržite do zlatnih zrna, kada je kukuruz namazan, širimo je na zdjelu i mastimo ranije pripremljenim maslacem.

U mikrovalnoj pećnici

Sastojci: kukuruz.

Vrijeme pripreme: 5 - 10 minuta.

recept: kukuruz u mikrovalnoj pećnici je bolje kuhati izravno u uhu. Stavili smo kukuruz 5 minuta u mikrovalnu pećnicu, može potrajati još dulje, sve ovisi o moći. Izvadimo je, očistimo lišće i spremni smo.

Ako je kukuruz već bez zelenila, možete ga staviti u papirnate ručnike i kuhati na isti način.

Kuhani kukuruz u mikrovalnoj pećnici 5 minuta:

U pećnici

sastojci:

  • kukuruza;
  • pola pakla maslaca;
  • češnjak;
  • papar.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

recept:

  1. Pomiješajte ulje, peršin i deblji češnjak, pomiješajte.
  2. Zatim uzmite opranu i sušenu kukuruza i masnoću s dobivenom uljnom smjesom.
  3. Zamotajte komade u foliju i poslati ih u pećnicu 40 minuta.
Preporuka. Dakle, možete kuhati kukuruz na otvorenoj vatri, ovo je izvrsna opcija za piknik.

Kako pohraniti pripremljeno jelo?

Što ako se kuhani kukuruz ne pojede odmah? Možete ga spremiti u hladnjak oko tri dana. Da biste to učinili, stavite kukuruz u kontejner i zamotajte ga u film. Moguće je tako da svako uho zapakira. U budućnosti, samo trebate zagrijati, neće se praktički razlikovati od svježe pripremljenih.

Također kuhani kukuruz može biti zamrznut. Da biste to učinili, prvo ga osušimo, zamotajte filmom i pošaljite ga u zamrzivač. Bit će dobro ako vaš hladnjak ima funkciju brzog zamrzavanja. Za odmrzavanje proizvoda, stavite je u hladnjak, pričekajte da se kukuruz otopi i zagrije.

Kukuruz je popularan i za odrasle i djecu, nemojte se odreći užitka jedenja. Glavna stvar je promatrati sve faze pripreme, pripreme i skladištenja proizvoda.

Loading...

Pošalji Komentar