Kako i koliko kuhati kukuruz u tlačnoj peći: korisni savjeti

Kuhinjska posuda je jedan od najkorisnijih kuhinjskih aparata za kućanstvo. Zbog hermetičke kapice nastaje povećani tlak, a temperatura iznutra je visoka. Dakle, možete kuhati razna jela mnogo puta brže. Vrlo je često u tlačnoj peći da je kukuruz pripremljen. To vam omogućuje da sačuvate juiciness, slatkoću i uštedite vrijeme na kuhanje.

Korisna svojstva čašica i značajki

Dijetetičari savjetuju da svatko koristi najmanje 1 čašu kukuruza dnevno. To će zasititi tijelo dnevnom stopom korisnih vitamina i aminokiselina.

Razlikuju se sljedeća korisna svojstva kukuruza:

  1. Sadrži vitamine svih skupina, uključujući PP, E, C, B. U kuglama su askorbinska kiselina, magnezij, aminokiseline, željezo, kalij, kalcij, lizin.
  2. Zbog ovog sastava, kukuruz normalizira rad gastrointestinalnog trakta, srčanog mišića i krvožilnog sustava. Tijelo počinje ostaviti sve otrove i toksine.
  3. Ako jedete kukuruz u iznosu od 50 grama dnevno, tada će normalizirati razinu glukoze u krvi, a da ne dovede do povećanja šećera.
  4. Kuhani kukuruz ubrzava metabolizam, bori se protiv alergija, bolesti probavnog sustava i prekomjerne težine.
  5. Košulje aktiviraju rad mozga, razvijaju pamćenje, sprječavaju nastanak srčanih udara i moždanog udara. Drugi proizvod normalizira psihoemocionalnu pozadinu, tvori mišićno i koštano tkivo.

Koje voće trebam odabrati?

Na bilješku. Za termičku obradu izaberite mlade plodove. Oni su bolje kuhani i sadrže maksimalnu količinu hranjivih tvari.

Prilikom odabira kuglica slijedite ove preporuke:

  1. Voće treba biti s lišćem, ali ne i čistiti. Zbog ljuske je moguće spriječiti vremenske utjecaje žitarica i vidjeti da su voće stvarno svježe. Da biste utvrdili kakvoću kukuruza, koristite uzorke s svijetlo zelenim lišćem.
  2. Kupite vlakna koja oblažu voće. Antena mora biti vlažna. Ako je na lišću pronađena žutost, to znači da je žetva bila dovršena davno. Od takvih kopija potrebno je odbiti, jer će njihova juicinacija biti minimalna.
  3. Možete ocijeniti kvalitetu i dostupnost plodova pravo na prodajnom mjestu. Na njemu možete pritisnuti nokte iz zrna, koja je u podnožju kljuna. Ako je sok dodijeljen, kukuruz je mliječni, što znači da je idealno za kuhanje.
  4. Identificiranje starog kukuruza je jednostavno. Imala je žuto i suho sjeme. Što je stariji povrće, to je manje šećera u njoj.

Priprema za kuhanje

Prije nastavka s toplinskom obradom, važno je pažljivo pripremiti kukuruz. Listovi i vlakna najbolje se ne čiste, jer čuvaju sokove i slatkoću kukuruza. Možete ih ukloniti, ali ih stavite na dno spremnika. Nakon toga, čaše će biti isprane i spremne za daljnju obradu.

Što trebate imati?

Prvi korak je pripremiti sam spremnik za kuhanje. Kuhinjska posuda je obični lonac koji ima zapečaćeni poklopac i debeli dno. Dakle, prilikom odabira ovog lonca, prednost proizvoda, gdje je široka dna i visoke strane. To će omogućiti umakanje povrća u cjelinu, bez rezanja u komadiće.

Važno! Da biste sačuvali sva korisna svojstva kukuruza, kuhajte na 190-230 stupnjeva.

Značajke pripreme

U Sovjetskom

vjerojatno neke domaćice i dalje imaju sovjetske tlačne kuhalo koje su savršene za izradu kukuruza. Jednostavno je koristiti ako slijedite sljedeće preporuke:

  1. Nakon što je kugla postavljena u tavi, čvrsto zatvorite poklopac. Da biste to učinili, postavite je tako da je svjetlo na vratu tijela i bez izobličenja. I sigurnosni ventil mora biti pod jarmom, a njezini krajevi - ispod polica zagrada.
  2. Okrenite gumb za zaključavanje 2-2,5 okretaja.
  3. Tlačni štednjak je spreman za rad, sada morate postaviti podesivi servisni ventil na odabranu temperaturu. Da biste to učinili, pomaknite ručku vodoravno u smjeru koji je označen na površini ručke.
  4. Stavite lonac na vatru i toplinu dok se kukuruz ne kuha. Vrenja može utvrditi prisutnost istupa iz rupa ventila par s karakterističnim zviždati.
  5. Od početka operacije ventila, brojite koliko će vremena trebati kuhati i odmah smanjiti intenzitet grijanja. Trebao bi biti minimalan kako bi se omogućilo mirno kuhanje u spremniku.

MOULINEX

Ovaj uređaj karakterizira niz funkcija. Mnogi modeli karakteriziraju način automatskog isključivanja, zagrijavanje posuđa, a još uvijek postoji zgodan program "Odgođeno pokretanje". Za pripremu kukuruza jednostavno ga stavite u šalicu tlačnog lonca i instalirajte potrebni program.

Pomoć. Kuhalo na pritisku Muleinex opremljeno je timerom sa zaslonom. Pogodnost tehnike je da se cijeli proces kuhanja prikazuje na elektronskom zaslonu, tako da domaćica ne treba izračunati vrijeme dok se posuda potpuno ne kuha.

Korisnik neće moći ugostiti prostranu zdjelu tlačnog lonca za 5 litara i funkciju "vlastiti recept". Kupujete ovaj pouzdani pomoćnik u kuhinji, možete kuhati ne samo one jela koje nude programi, već i otvoriti svoje talente kuharu.

recepti

jednostavan

Sastojci, Jedan dio zahtjeva takve komponente:

  • kukuruz - 3 komada;
  • sol - okus;
  • voda - 2 šalice.

recept, postupak:

  1. Pripremljene čaše ležale su na vrhu lišća, čuvane na dnu posude. Izlijte vodu, pričekajte dok ne kuha.
  2. Ne trebate odmah prodavati, inače će sjeme biti teško.
  3. Postavite način rada "Parni kuhanje" i uključite uređaj 20 minuta.
  4. Ako koristite sovjetski tlačni štednjak, a zatim ga postavite na peć, pričekajte dok se ne kuha, a potom smanjite vatru i spali čaše za 6-7 minuta.
  5. Ako kukuruz nije sasvim svjež, tada u procesu kuhanja dodajte 2 žlice vode. šećer. On će dati žito slatkoću.
Važno! Višenamjensko kuhalo za toplu vodu savršeno održava toplinu, tako da se kukuruz može kuhati unaprijed i ostaviti nekoliko sati.

Kako služiti i kako jesti? Poslužite čaše bolje u vrućem obliku, tako da su puno ukusniji i sočniji. Jedite jelo, nakon što ste je obrisali solom i dodavali komad maslaca.

S uljem

Sastojci, Za pripremu su potrebne sljedeće komponente:

  • kukuruz - 2 kugla;
  • sol - okus;
  • maslac - 30 g;
  • voda - 2 šalice.

recept, postupak:

  1. Uklonite s glava kukuruznog lišća i paketa kose. Temeljito operite i obrišite.
  2. Presavijte čaše u tlačnom kuhalištu (ako nisu u stanju, a zatim ih odrežite na nekoliko komada).
  3. Napunite vodom tako da potpuno pokrije glavu.
  4. Kuhajte kukuruz u tlačni štednjak 10-15 minuta, ako su kugle mlade, a stare - 30-40 minuta.

Kako služiti i kako jesti? Spremni kukuruz koji služi na stolu u vrućem obliku. Prije upotrebe, pospite solom i masnoćom maslacem.

Kako kuhati na plin?

Za pripremu su potrebne sljedeće komponente:

  • kukuruz - 3 kugla;
  • sol - okus;
  • maslac - okus;
  • voda - 2 šalice.

postupak:

  1. Lišće je odrezano od kukuruza, natopljeno vodom i poslano u mikrovalnu pećnicu 10-15 sekundi.
  2. Zatim ih postavite na dno tlačnog kuhala, na vrhu kukuruza i pokrijte ostatak lišća.
  3. Ulijte zdjelu vodom, postavite na peć i kuhajte. Trajanje kuhanja ovisi o zrelosti kugle. Ako je mlad, tada je dovoljno 15-18 minuta, za stare - 30-40 minuta.

Što još mogu učiniti?

Korištenje tlačnog štednjaka, možete kuhati ukusna i vrlo korisna mljevena kukuruzna kaša. Potrebne komponente:

  • mlijeko - 500 ml;
  • kukuruzno grožđe - 100 g;
  • šećer i sol - okus;
  • maslac - 30 g.

postupak:

  1. Ulijte mlijeko u tlačni štednjak, pošaljite kukuruzne gline, dodajte sol i šećer, maslac.
  2. Pomiješajte sve sastojke, instalirajte "mlijeko kašu" na uređaj. Nakon signala poklopac se otvori i sadržaj se pomiješa.
  3. Zatvorite poklopac i uključite "grijanje" 15 minuta.
  4. Spremna kaša poslužena je vruće.

Kuhalo na pritisak prikladan je i koristan uređaj. Kuhano u kukuruzu, čuva sve korisne osobine, okus, miris i sokove. Ali ovdje je važna i ispravna priprema kahana i njihov izbor. Najbolje je da tlačni štednjak odgovara mladim primjercima koji će dati jelu slatkoći i nenadmašnima.

Loading...

Pošalji Komentar