Prikupljanje i skladištenje jesenskih sorti jabuka: kada će se sakupljati i što plodovi ostaviti za zimu?

Voćnjak je ponos vlasnika privatnih kuća. Eko-friendly jabuke, rastrgane s vlastitih stabala, čine se još ukusnijim. Jesen je najopasnije vrijeme za poljoprivrednike.

Tijekom tog razdoblja najviše voćnih povrća sazrijeva. Jesen sorte jabuka sazrijevaju do rujna.

Od ovog trenutka potrebno je voditi brigu o sakupljanju i skladištenju usjeva.

Značajke sorti ove sezone

Jabuke su jedna od najstarijih kultura koje ljudi uzgajaju. Ovisno o vremenu sazrijevanja voća, podijeljeni su u tri glavne skupine: ljeto, jesen i zimu. Prosječne (jesenske) sorte pozitivno utječu na zdravlje i opće stanje čovjeka.

Oni imaju diuretik i choleretic učinak, zbog niske unos kalorija se koriste u prehrambene prehrane. Redovita uporaba plodova s ​​visokim sadržajem vlakana poboljšava probavu, ublažava zatvor. Jabuke su bogate željeza, kalija, glukoze i saharoze, pektina.

Jesen vrste su srednja mogućnost između ljeta i zime. Gotovo uspijevaju postići zrelost potrošača na stablu. Puno zrenje događa se 10-12 dana nakon žetve.Ovi plodovi imaju prosječnu veličinu, svijetlu boju, ugodan okus deserta.

Vrijeme skladištenja se malo razlikuje, ovisno o stvorenim uvjetima. Prosječni pokazatelji - 2-4 mjeseca

Najčešći

  1. Nevjerojatno ili prelijepljeno jesen - jedna od najčešćih sorti. Popularnost zaslužuje visoke kvalitete ukusa voća. Voće su srednje ili velike, koža je tanka, glatka, s premazom od voska. Bojanje u obliku crvenih pruga na pjegavoj pozadini. Tijelo je žućkasto, sočno, slatko i kiselo. Ripens u rujnu, leži do prosinca.
  2. Orel prugasta - plodovi su veliki, duguljasti, boja je zelena s nejasnim prugama crvene boje. Meso bijelo, mirisno, s kiselinom. Uklanjanje je potrebno u rujnu, u hladnjaku za pohranu do četiri mjeseca.
  3. Cimet s prugama - jabuke su srednje ili male, boja je zelena ili žuta. Postupno se pojavljuju crvene pruge. Priznanje za nježno meso, ugodan okus i miris. Nalazi se do dva mjeseca.

Uvjeti naplate

Za početak berbe je potrebno u vremenu, kašnjenje je prijetilo prekomjerno, i žurba - nedostatak bogatog okusa. Jesen sorte tradicionalno sazrijevaju krajem kolovoza - rujna.Strogo ne postoji raspored žetve, vrijeme prikupljanja se prilagođava ovisno o vremenskim uvjetima sezone.

Kada je potrebno ukloniti sve voće iz grma? Jedan od načina da se odredi vrijeme potrebno za uklanjanje jabuka je slijediti pada ploda. Ako su dobri plodovi na zemlji, vrijeme je za žetvu.

Precizno odrediti vrijeme berbe jabuka pomoći će znati znakove sazrijevanja:

  • Pritisnite na meso fetusa i promatrajte reakciju - ako je savijena i nije izravnana, to je signal sazrijevanja. Prolazni veo govori o pretjeranom zrelosti, voće je prikladno samo za obradu. Kad se zubac na bočnoj strani uspravi, jabuka treba zrasti.
  • Voće mora stjecati boju i okus karakterističan za ovu vrstu.
  • Zreli plodovi se lako odvajaju od grane.
  • Sjemenke unutar voća stječu bogatu smeđu boju.

Stupanj sazrijevanja određuje se eksperimentalno s jodnom otopinom koja reagira s škroba:

  1. kada je polovica jabuke uronjena, rez postaje plava - plod je nezreo;
  2. sredina izrezaka je žuta, a rub plave boje je optimalan trenutak;
  3. jabuka žuta - to je prepuno.

Vrtlari vjeruju da je bolje početi berbu jesenskih sorti malo prije nego propustiti trenutak.

Kako ukloniti s stabla: upute

Branje jabuka zahtijeva točnost i znanje o određenim radnjama, Voće se uzima dlanom, omatajući ga oko svih prstiju. Pažljivo podizanje i pomicanje, ona je rastrgana s grane uz peduncle. Ne možete povući jabuku, traumatizirati granu, smanjiti prinos sljedeće godine.

Iz ruku voća nemojte bacati u spremnik za prikupljanje (košarica, kantu, kutije) i stog. Šokovi i mehanička oštećenja negativno utječu na rok trajanja.

Na plodovima postoji prirodni zaštitni sloj u obliku voštane ploče. Kada se briše, površina jabuka postaje ranjiva. Vosak sprječava pojavu truleži.

Rad na prikupljanju jabuka ide u određenom slijedu:

  1. Izbor je jasan kada su plodovi suhi.
  2. Priprema spremnika za sakupljanje i skladištenje.
  3. Preporuča se raditi u tekstilnim rukavicama.
  4. Prvi plodovi su rastrgani s donjih grana, a vrh je odsječen na posljednjem mjestu.
  5. Kolekcija počinje na južnoj strani, pod konstantnom sunčevom svjetlošću sazrijevaju brže. Sjeverni dio se čisti nakon 1-2 dana.
  6. Nije uvijek moguće dobiti jabuke iz zemlje, nemojte se penjati na grane, kako ih ne bi slomili. Možete upotrijebiti ljestve.
  7. Za uklanjanje voća s gornjih grana koristite berače voća.To je plastični spremnik s utorima za kidanje stabla. Dizajn se kupuje u trgovini ili se izrađuje vlastitim rukama iz plastične boce i štapa.

Ukupni usjev se mora ohladiti, a potom ih prevoze ili šalju na čuvanje.

Kako ukloniti voće za skladištenje: koji su ostali?

Kada počnu skupljati jeseni jabuke od stabla, ona je unaprijed pripremljen dva spremnika, jedan za dobar i jak voća, a drugi - za crvotočan i pokvaren (uključujući i ručno ubrano iz zemlje). Zrelo voće može se odmah pojesti, a cijela se može ukloniti za skladištenje zimi.

Prije stavljanja usjeva za skladištenje u kutije, ona mora biti razvrstana. Kalibracija u veličini za mala, srednja i velika pomoć ravnomjerno rasporediti voće u redovima. Jabuke pregledavaju i ostavljaju samo one koji ispunjavaju kriterije dugog skladištenja:

  • imati pedikel;
  • nema oštećenja pokrova, crvotočina, udubljenja;
  • vosak plak u mjestu.

U vrtu može rasti nekoliko sorti, vrijeme njihovog pohranjivanja je drugačije, pa se kod razvrstavanja dijele.

Kutije s jabukama trebaju biti potpisane, označavajući ocjenu i vrijeme oznake. Nemojte trošiti vrijeme u potrazi za pravim plodom.

Za produljeno skladištenje potrebno je usporiti procese u plodu. To olakšava niskotemperaturna temperatura. Najbolje je pohraniti jabuke u hladnjak ili podrum. Soba bi trebala biti suha, čista, bez stranih mirisa.

Podrum se preporučuje za izbjeljivanje vapna vitriolom. Optimalna temperatura za jesenske sorte je 1-4 ° C. Bolje je postaviti jabuke u jedan sloj, koristeći police ili niske drvene kutije, montirane jedna na drugu.

Mala plodovi brzo gube juiciness, a velika su osjetljivi na bolesti, plijen na prvom mjestu.

Za sigurnost plodovi su umotani u papir. Ovo je opravdano, ali naporno. S velikim brojem usjeva teško je zamotati. Voće se može pretočiti sa suhim čistim piljevinom, ljuskom lukova, ponekad korištenjem pijeska.

Kod kuće, jabuke se čuvaju u spremištu, na balkonu, u podrumu ili u hladnjaku. Jesen u svim uvjetima ne leže više od tri mjeseca. Do proljeća se pohranjuju zimske sorte.

Briga za grmlje za zimu

Po završetku berbe jabuka, vrtlari se ne moraju opustiti. Potrebno je pripremiti stabla za zimovanje. Agrotehničke mjere pomoći će stablo preživjeti niske temperature i dati obilje žetve za iduću godinu. Što je jesen?:

  1. Nakon pada lišća, uklanjaju se stare i razbijene grane. Neki vlasnici vrtova podnose ovaj posao u proljeće. Izrežite grane oštrim alatom, postavite odjeljak prekriven vrtnim dimovima.

    Od grana idite do prtljažnika. Na njemu se čisti uzgoj mahovine i lišajeva. Stara kora je uklonjena metalnim četkom. Pod stabla jabuka treba širiti polietilenski film, pasti će štetnika insekata, skrivajući se za zimu.

  2. Od zemlje sve lišće i smeće su uklonjeni, a zatim je iskopan. Na stablo je sigurno preživio zimu, mora se hraniti i dobro navodnjavati. Kao gnojivo dodaju se fosfati i kalij.

    Top preljev se može posuti po tlu oko stabla prije zalijevanja. Ali učinkovitije ga je otapati u vodi. Za jedno stablo potrebno je 50 g kalija i 100 g superfosfata po kanti vode.

    Jesen navodnjavanje treba pomoći korijenima da se akumuliraju dovoljno hranjivih tvari. Tlo je navlaženo najmanje 1 m. Brzina navodnjavanja mladih stabala je 50 litara, za odrasle - 150 litara.

  3. Smanjiti isparavanje vlage i zaštititi korijenje od mrazova omogućit će nakupljanje mulsa. Slama je ispunjena slamom, humusom, tresetom ili strugotinom. U jesen se drvo tretira od štetnika i bolesti.

    Za profilaksu se raspršuje otopinom uree i bakrenog sulfata. Nakon obrade prtljažnik je izbijeljen. Pokrijte prtljažnik od pukotina i štetnika. Mraz u suhom obliku može se kupiti u trgovini ili kuhati po sebi. Da biste to učinili, trebat će vam:

    • 0,5 kg bakrenog sulfata;
    • 0,3 kg lijepljenog ljepila;
    • 10 litara vode.

Ako obavite sve potrebne radnje, stablo jabuka lako će podnijeti zimu.

Jesenske jabuke ne leže u proljeće, ove ukusne i zdrave plodove se jede na prvom mjestu. Prikupljeni na vrijeme i postavljeni u dobrim uvjetima, plodovi se čuvaju do siječnja, To je nepromjenjivi izvor pektina, elemenata u tragovima i drugih tvari korisnih za zdravlje.

Loading...

Ostavite Komentar