Kako i koliko vremena kuhati mladi kukuruz u kuglu u tavi?

Ljeto je divno vrijeme. Opustite se! More! Pozitivno! I, naravno, najfinije hrane i pića! Već u srpnju možemo ići na bilo koji supermarket ili tržnica i kupiti kukuruzne kolače. Nekoliko minuta i ... voila!

Apartman je ispunjen mirisom ukusnog i zdravog kukuruza. Mlade kućanice, naravno, postavljaju pitanja: koliko dugo i ispravno kuhati kukuruz? Naš članak će vam reći o tome kako u najkraćem vremenu i bez puno truda pripremiti ukusnu jelo, odrastao od nas od djetinjstva - mladi kukuruz u tavi.


Kukuruz je izvrsna simbioza korisnih mikroorganizama, vitamina i minerala, Ovisno o razdoblju i teritorijalnom mjestu, kukuruz će sazrijeti u srpnju. U ovom je trenutku najveća potražnja. U kolovozu je potražnja s posebnim gurmanima koji vole zreli i tvrdi kukuruz.

Kako pravilno kuhati i koliko vremena je potrebno za kuhanje mladog kukuruza na kuglu u loncu u vodi? Od odabira ocjene i kvalitete ovog proizvoda izravno ovisi o tome koliko će uspješno izaći u gotovom obliku. Recept pripreme nije priličan, međutim, postoji niz specifičnih značajki, bez kojih ne možete bez nje.

Ne samo ukusna, nego i korisna!

Posjeduje nevjerojatan okus, kukuruz također ima puno potrebnih i korisnih svojstava. Njegova je vrijednost u činjenici da ne apsorbira štetne i nepovoljne kemikalije iz okoline i gnojiva. Najvažnija značajka je da, kada se toplinski obrađuje, ne gubi korisne osobine. Mnogi kulinarski stručnjaci i znanstvenici potvrđuju teoriju da kukuruz:

  • štiti zidove krvnih žila;
  • pomaže u radu bubrega i nadbubrežnih žlijezda;
  • pročišćava i obnavlja strukturu jetre;
  • normalizira živčani sustav;
  • i pomaže osigurati dugovječnost i vitalnost osobe.

Osim toga, studije potvrđuju da kukuruz zadržava sve svoje vitamine i aminokiseline. Neke se brinu da se dobiju tovljene od kuhanog kukuruza. Ovo nije istina. Žitarice kukuruza korisne su za dijete za gubitak težine. Kolin, sadržan u kukuruzu, idealan je za ljubitelje dijeta, on:

  • poboljšava "stanično" zdravlje tijela;
  • pomaže u normalizaciji rada živčanog sustava;
  • uklanja kolesterol u krvi;
  • normalizira metabolizam.
VAŽNO: Kukuruz je samo potreban proizvod za žene.

Vitamini E, A, PP, skupina poboljšavaju stanje kože, kose i noktiju.Koristeći ga redovito, doslovno ćete pomladiti svoje tijelo, jer usporava proces starenja tkiva.

Vrhunski savjeti za poboljšanje zdravlja tijela

  • Ako jedete kukuruz čak 15 dana za redom, čak iu malim količinama, izgubit ćete takve probleme kao što su kronična mučnina, glavobolja, umor, poremećeni san i budnost
  • Tijekom kršćanskog vremena, kad ljudi ne jedu mnogo proteina i mesa, to će biti savršeno spasenje! Uostalom, kada se koristi, otpuštaju se mnogi proteini i hormoni koji imaju pozitivan učinak na naše tijelo
  • Ako ste pretili, možete jesti pečeni kukuruz. Zbog svog molekularnog mehanizma i ubrzavanja degradacije masnoća, osjećat ćete se bolje i izgubiti težinu.
  • Svakodnevno jedete kukuruz jedan mjesec, a zatim se može povećati u vašem tijelu do 7-8% ukupne dužine mreže kapilarnih krvnih žila. To će značajno smanjiti količinu štetnih toksina, usporiti starenje i zaštititi sve vaše organe od negativnih vanjskih utjecaja.

Izbor žitarica

Kada odlučite da ćete danas dobiti kukuruz, naravno da ćete ići kupiti. Nadamo se da će Vam ovaj savjet pomoći u ovom izboru:

  • Za pripremu kukuruza u loncu treba odabrati mlade kobasice s mliječno bijelim ili svijetlo žutim zrnima. Oni bi trebali biti elastični istodobno, ali kada bi trebali pritisnuti sjeme, trebali bi biti sočni.
  • Zreli kukuruz će izgledati svijetlo žuto u izgledu. Nije ništa manje ukusno, ali može se pokazati lakšim i grubim kad se kuha. Vrijeme kuhanja bit će drugačije i može biti oko sat vremena.
  • Ako kukuruzni zrno ne treba zaoblježavati i imati gipke. To znači da je kukuruz već zreo i nije pogodan za kuhanje. Lišće ne treba jako izlizati od ušiju, biti suho ili zgužvane. Oni bi trebali dati dojam svježine i biti zelen.
  • Ne biste trebali kupiti kukuruzne kolače bez lišća. To bi moglo značiti da je tretirano kemijskim pesticidima i zbog nedostatka prezentacije lišće bi se jednostavno moglo odrezati.

Kako odabrati kukuruz?

Napomena za hostesa

  1. Odaberite kockice iste veličine. Tako ćete postići istodobnu pripremu ove delicije.
  2. Ako ste kupili kolače velikih dimenzija - obrišite ih na pola i stavite ih u tavu.
  3. Nemojte žuriti da očistite čaše od lišća. Kada kuhate, okus ušiju će biti puno bolji.
  4. Prije kuhanja kukuruza, namočite ga u hladnoj vodi jedan sat. Nakon toga isperite kukuruz malo slanom vodom.
  5. Stavite kukuruz u tavu kada se voda već vreli, 15 minuta prije kraja kuhanja, sol ga kušajte.
  6. Kušni kolači trebaju biti na maloj toplini, ovisno o njihovoj zrelosti:

    • mladi keksi - 20-40 minuta;
    • zreli kosti - 2,5 - 3 sata.
  7. Na kraju kuhanja probajte nekoliko zrna i provjerite je li kuhana.

Korak po korak kuhanje recepata

Kako je ukusno kuhati mlad kukuruz na kuglu?

klasik

Trebamo:

  • 7-10 klica;
  • voda;
  • sol;
  • maslac.

Priprema:

  1. Uzmi pile s lišćem.
  2. Čistimo čaše, operemo ih u tekućoj vodi.
  3. U gotovoj kipućoj vodi (tri litre) spuštamo čaše. Nakon nekog vremena bi trebali plutati.
  4. Pokrijte ih lišćem.
  5. Smanjite toplinu na medij i kuhajte 30-40 minuta.
  6. Spremni kukuruz se izvaja iz vode, protrlja se otopljenim maslacem i pospite solom.
  7. Probavljanje mladog kukuruza nije neophodno - zbog toga može postati teška.

S umakom

Trebamo:

  1. Za umak:

    • 1 šalica kiselog vrhnja;
    • 1 žlica šećera;
    • sol;
    • mljeveni papar;
    • češnjak;
    • peršin;
    • bosiljak.
  2. Za kukuruz:

    • 5 komada komada;
    • 1 šalicu mlijeka;
    • 100 gr. maslac;
    • voda.

Priprema:

  1. Svaki kobac mora biti zaustavljen na pola. Presavijte u tavi.
  2. Ulijte sadržaj vodom tako da potpuno pokrije kukuruz. Stavite posudu na vatru.
  3. Nakon što je jelo kuhalo 15 minuta, trebali biste dodati maslac i mlijeko.
  4. Donijeti jelo kuhati i nastaviti kuhati 10-15 minuta.
  5. Prilikom pripreme uši pripremite umak. Svi sastojci se dodaju u čašu i tuku dok se ne dobije homogena masa.

Nakon što umočimo kolače u umak, uživamo u neobičnom i novom ukusu.

U meksičkom

Trebamo:

  • dva limesa;
  • 50 grama vrućeg sira;
  • 4 kukuruz na kuglu;
  • dvije crvene čili paprike;
  • sol;
  • 50 grama maslaca.

Proces pripreme ukusnog i začinjenog jela:

  1. Najprije morate očistiti čaše s lišća, dlačica. Zatim ih stavite u duboku posudu. Nakon toga napunite vodu, kuhajte i kuhajte dvadesetak minuta.
  2. Chili papar, nježno isperite.
  3. Sjeckajte sir na malu gratet.
  4. Oprati vapno, zatim izrezati u prstenove.
  5. Nakon kuhanog kukuruza, izvadite iz posude, pričekajte da se osuši.
  6. Zatim pecite pećnice na roštilju, roštilju ili u pećnici. Taj će postupak trajati najviše deset minuta.
  7. Vruće glave oozhite s uljem šljiva, pospite pilićem i sirom (rešetkom).
  8. Poslužite kukuruz s velikom solnom i vapnenom komadom.

Bon appetit!

Kako ga pohraniti u kuhanom obliku?

Glavna tajna pravilnog očuvanja kuhanog kukuruza je to što jako voli vlagu. Najbolje je nakon kuhanja ostaviti biljku u tavi s bujonom. To se osobito odnosi na zrelim kobasicama, zrnima u kojima su već izgubili svoju "mliječnu" mekoću. Nakon nekoliko sati, nakon što se juha ohladi, posudu se stavlja u hladnjak. Tako, kukuruz može biti pohranjen dva dana.

OPREZ: Kukuruz je vrlo koristan proizvod s visokim okusom kvalitete.

Kukuruz je savršeno kombiniran s drugim proizvodima, tako da možete poboljšati recept za ovo jelo. Istovremeno, on nije onaj kaloričan. Stoga se preporuča uključiti u prehranu cijele obitelji. To će vam pomoći u diverzificiranju prehrane, poboljšanju metabolizma i pružanju tijela novim dijelom vitamina i minerala.

Loading...

Pošalji Komentar