Kako i koliko vremena kuhati kukuruz u kantu Bonduelleove sorte u tavi?

Ovaj pokvareni potrošač daje ogroman izbor žitarica. Na policama tržnica i supermarketa možete pronaći sve što želite: kukuruzne kolače različitog stupnja zrelosti i raznih sorti, konzerviranog i kuhanog kukuruza, kao i mnogih proizvoda od žitarica.

U sovjetskim je vremenima ovo povrće bilo slobodno na kolektivnim farmama, a bilo tko je mogao to učiniti koliko god je potrebno. Koristan biljka je prilično aktivno uzgajali vrtlari i ljetni stanovnici. Sve majke i bake znale su kuhati ukusnu poslasticu.

Zatim je kuhano u nevjerojatno velikim količinama, u posudama, kapaciteta od oko deset litara. Recept za kuhanje svih vaših omiljenih jela, pažljivo prenesen s generacije na generaciju.

Korisna svojstva

Malo ljudi zna da je ova biljka se koristi ne samo u kuhanju, ali iu alternativnoj medicini gdje je dio povrća i žitarica može se pronaći među sastojcima, jedinstven po svojim ljekovitim svojstvima zbog posjedovanja droge i infuzije.

Kukuruz ima povoljan učinak na opće stanje ljudskog tijela, Koristi se u liječenju svih vrsta bolesti, koristi se u kozmetici i sadrži:

  • vitamini - A, B, PP, E, H;
  • mikro i makro elemenata - jod, kalcij, kalij, mangan, bakar, fosfor, cink, željezo;
  • kiselina, pozitivno utječu na razinu kolesterola u krvi.

Liječnici preporučuju pročišćavanje tijela fetusa višak kolesterola, koju jedu starije osobe, s ciljem sprečavanja ateroskleroze. Nekoliko žlica zrna dnevno - povećat će ton, ojačati posude, poboljšati rad srca, žučna kesica i poboljšati apetit. Ako postoji neuspjeh u probavi i njezine posljedice, preporučuje se jesti gram od 100 kuhana sjemena.

Pomoć. Proizvod je neprocjenjiv za vegetarijance i za borbu protiv prekomjerne težine.

Sadrži lako probavljiv protein, brzo hrani i uklanja rizik od prejedanja, ubrzava metaboličke i probavne procese, nadopunjuje nedostatak vitamina i minerala, poboljšava ton i jača otpornost na stres.

Poput svih biljaka koja imaju ljekovita svojstva - u aplikaciji postoje neke kontraindikacije. Treba voditi računa:

  • Pacijenti s kroničnim gastrointestinalnim bolestima.
  • Osobe s visokom koagulacijom krvi - zbog visokog sadržaja vitamina K, koji aktivira ovaj proces.
  • Uz pretilost - zbog visoke kalorijske vrijednosti - 93kcal - po 100g.
  • S individualnom netolerancijom i manifestacijom alergijskih reakcija.

Priprava produkta

Nemojte odgađati trenutak pripremanja za dugo vremena. Kupljeni cilindri Bonduelle, potrebno je istodobno razvrstati po istoj veličini, za njihovo istovremeno zavarivanje, očistiti od prljavih, oštećenih lišća i zamračenog dijela stigme. Preostale vlasi i mladi, svježi zeleni okusi - dati će pripremljenu juhu i miris jela.

Nakon tretmana, sve se mora temeljito ispirati tekućom vodom. Posebno velike glave mogu se rezati u traženi broj dijelova, za jednostavno postavljanje u spremnik.

Kako to učiniti ispravno?

Ljubitelji zlatne poslastice, morate slijediti određena pravila, kako biste održali mekoću, suzu i ne biste gubili koristan materijal ljudskog tijela. Postoje dva najjednostavnija, iz kategorije "klasični" recept.

Prva opcija

  • Za obradu i pranje povrća, nakon što se očisti od oštećenih zelenih površina i zamračenih dlačica.
  • Postavite, ako je moguće, gusto, u tavi.
  • Ulijte hladnu vodu 5 centimetara iznad gornje kljele.
  • Zatvorite poklopac i kuhajte 15-20 minuta dok ne budete spremni.
Važno! Trajanje procesa uvijek ovisi o zrelosti žitarica. Ako nije jako zrelo, nemojte probaviti.

Staru i prekomjernu hranu treba podvrgnuti produženoj toplinskoj obradi. Ponekad se akcija proteže 30-40 minuta ili više.

Drugi

  1. Procesi i operite kukuruz. Odgoditi svježe, neoštećene zelje.
  2. Ulijte donje i bočne zidove posude s pripremljenim, čistim lišćem.
  3. Stavite povrće tako da ne dodiruju zidove.
  4. Pokrijte gornji poklopac s preostalim listom i napunite hladnom vodom.
  5. Kuhajte, kao u prvom slučaju.

Spremnost proizvoda, bilo kojim postupkom njegove pripreme, provjerava se vilicom: ako se žitarice lako probode ili žvakaju - posuda je spremna. Treba zapamtiti o značajkama žitarica da se otvrdne nakon hlađenja pa se mora poslužiti u vrućem stanju.

Kukuruz ranije zreo se kuha 15-20 minuta. Kuhanje je staro ili prepuno, ponekad traje pola sata ili više. Starost zrna lako je odrediti bojom - što je zasićena i svjetlije boje, to su stariji.

Sol bi trebao biti neposredno prije upotrebe, inače tijekom kuhanja, sol će isprazniti svu vlagu, a žitarice će postati krute.

Klasični recept

  1. Procesi i operite biljke, po želji, ostavljajući lijeve listove i stigmu bez oštećenja.
  2. Namočite na hladnu vodu neko vrijeme - ako su čajevi stari. Ako ste mladi, ne biste to trebali učiniti.
  3. Kuhajte i kuhajte 10-15 minuta s zatvorenim poklopcem.
  4. Provjerite spremnost.
Vijeće. Da bi kukuruz mekan i nježan - ostavite ga u vodi, ispod zatvorenog poklopca još 15 - 20 minuta, nakon kuhanja.

Izlazi iz vode i, ako je jelo kuhano u pokrivačima biljke, onda biste se trebali riješiti.

Kako kuhati sa soli?

Koliko vremena za kuhanje i kako ocjenjivati ​​Bonduelle u tavi?

  1. Za njegu i pranje mladih, svježih kuglica, ostavljajući zeleno, netaknuto lišće.
  2. Kuhajte slanu vodu u posudu, kuhani za kuhanje. Sol na okus, od izračuna 1 tbsp. za 3 litre vode.
  3. Stavite kochanchiki u kipuću vodu, pokrijte, smanjite toplinu i kuhajte 15-20 minuta.
  4. Nakon završetka kuhanja, isušite vodu.
  5. Zagrijati vruće lonac s čašama s ručnikom kako bi zadržao toplinu i postigao više zasićen okus.
  6. Prije posluživanja lišće treba odnijeti, a povrće treba utrljati solom.

Ako je kukuruz mlad, onda je lako probaviti, stoga treba istaknuti vrijeme i strogo se pridržavati preporučenog režima. Ako je kuhano duže nego što je potrebno, postat će krut i neukusan. Kuglice bi trebale biti potpuno uronjene u vodu, jer se vrhovi obično pojavljuju. Stoga ih se mora periodično pretvoriti tako da se kuha ravnomjerno.

Vrijeme određeno za kuhanje uvijek se određuje od trenutka kipuće vode.

Značajke kuhanja

U tom procesu može se hrabro pripremiti neozbiljan kukuruz, uz strogo poštivanje vremena kuhanja. No, ako je potrebno skratiti postupak, tada se sol ne smije dodati.

Kuhajte bez soli, kao sol pomaže dehidrirati proizvod i izgubiti izgled. Spremni kukuruz bi trebao biti slana neposredno prije konzumacije. Po želji, kada se poslužuje na stolu, možete koristiti rastopljeni ili smrznuti maslac. Sve ovo je stvar ukusa i osobnih sklonosti.

Važno! Višegodišnji ili samo zreliji kukuruzni plod ne smije se uranjati u slanu vodu. Kao rezultat toga, oni će postati čvršći i manje succulent.

Ljekovita svojstva bujona

  • Izgaranje kukuruznih zrnaca mliječne vosakove zrelosti ili tzv. "Bijele" sorte, kuhane zajedno s omotima i stigmama, uzimaju 1-2 čaše 3 puta dnevno.
  • U liječenju bolesti gušterače, s metaboličkim poremećajima, živčanim poremećajima, psihozama, epilepsijom.
  • Ima pomlađujuća svojstva, pa se preporučuje starijim osobama kao lijek za starenje.

Uz ukusne, korisne i nutritivne značajke kukuruza, kao nezavisno jelo, njegova ljekovita svojstva su vrlo vrijedna i neophodna. To nije samo ukusna, ali i vrlo korisna hrana. Ako se redovito koristi, moguće je u kratkom vremenu poboljšati stanje organizma, promatrajući mjeru. Ako postoje bilo kakve bolesti, obratite se svom liječniku.

Korisni videozapis

Loading...

Ostavite Komentar