Korisna svojstva meda crnog tijela

Sastanak s obale na stablo grm rijeka Tatarian javora (koji se nazivaju chernoklen ili neklon) vrlo malo ljudi zna da je to stablo se smatra biljka med. Zbunjuju pčele s ovog stabla, slatki proizvod razlikuje se po jedinstvenom jedinstvenom sastavu i donosi ogromne prednosti ljudskom tijelu. Uz masu korisnih svojstava, med mora chernoklenovy pravi spas u jesensko-proljetne sezone prehlade.

Let's saznati svoje mogućnosti, korisna svojstva i kontraindikacije za korištenje.

  • Okus i izgled
  • Kako dobiti meda
  • Kemijski sastav
  • Korisna svojstva
  • Primjena u narodnoj medicini
  • Kako razlikovati lažnu
  • kontraindikacije

Okus i izgled

Za razliku od ostalih vrsta pčelarskih proizvoda, neklenovy med ima svojstvo, svojstveno samo njoj, okusu i izgledu. Ovaj proizvod je osobito astringentan i bogat okusom s vrlo dugim okusom i ugodnom umjerenom slatkom.

Također se može razlikovati zbog svog laganog voćnog okusa s bogatom karamelovom sjenom. Često je blago drvenastog okusa.

S tamnosmeđom bojom (nakon tamnosmeđe kristalizacije) ne može se zbuniti ni s jednim drugim.

Važno! Zbog niske razine glukoze, med u svom sastavu kristalizira nakon 1 godine.

Njegova konzistencija je viskozna, debela, viskozna i kremasta, a viskoznost se s vremenom povećava.

Kako dobiti meda

Razdoblje cvjetanja javorovog tatra rano - pada sredinom svibnja i traje ne više od 3 tjedna.

Necklen raste u mješovitim listopadnim šumama pa je iznimno teško zadovoljiti med crnog jabla u čistom obliku. Razlog tome je da pčele nisu posebno aktivne nakon zime, a prikupljeni proizvod pomiješan je u košnici s ostatkom meda.

Rijetkost i jedinstvenost ovog pčelarskog proizvoda također se može objasniti činjenicom da je zbog ranog cvjetanja glavni izvor energije za pčelinju obitelj i pomaže preživjeti na cvatnju glavnih stabala meda. Dakle, nikad nema mnogo nečeg meda.

Kako bi ga stekli u čistom obliku, iskusni pčelari izvoze pčelinje košnice na plantaže (guštare) Necklena za čitavo svoje kratko razdoblje cvatnje. Samo u takvim slučajevima dobiva se monoflirni čisti javorov med, koji se razlikuje po jedinstvenoj jedinstvenosti svojih korisnih svojstava.

Znate li? Od 1 hektara crnogorog gušća moguće je dobiti do 200 kg čistog monofloora (sakupljenog iz jedne biljke) javorovog meda.

Kemijski sastav

Neklenovy med sadrži takve tvari:

  • voda - do 17%;
  • lako probavljiv ugljikohidrati: fruktoza, glukoza, saharoza, maltoza, melititoza;
  • vitamini A, E, PP, K, Bl, B2, B6, B9, karoten, askorbinska kiselina;
  • enzimi: diastaza, amilaza, fosfataza, katalaze, inula i drugi;
  • minerala, mikro i makroelemenata: željezo, cink, kalij, kalcij, natrij, magnezij, fosfor itd.;
  • aminokiseline i antioksidanti: glutaminska kiselina, alanin, arginin, tirozin, itd.;
  • organske kiseline: limun, jabuka, grožđe.
Kalorijski sadržaj proizvoda nije manji od 325 kcal na 100 g proizvoda.
Važno je znati što su svojstva vapna, fatselievogo, akkuraevogo, kipreyny, svibnju, espartsetovogo, heljda, glog, slatke djeteline, kesten, bagrem, uljana repica, korijander, bundeve meda.

Korisna svojstva

Glava meda posebno je cijenjena zbog jedinstvenog sastava. Sadrži više od 300 vitamina i minerala, ugljikohidrata, organskih kiselina. Optimalni omjer aktivnih sastojaka u sastavu daje mu nesumnjiva terapijska svojstva.

Dobar učinak na ljudsko tijelo je sljedeći:

  • značajan sadržaj "korisnog šećera" daje dodatnu energiju osobama s velikim fizičkim i psihičkim stresom.Iz istog razloga med ima pozitivan učinak na živčani sustav i pomaže u borbi protiv stresa, depresije i nesanice;
  • zbog visokog sadržaja vitamina propisuje se kao imunostimulirajuće sredstvo. Vitamini pomažu ojačati zidove krvnih žila i utjecati na procese hematopoeze. Visoki sadržaj vitamina E pomaže u procesu regeneracije tkiva nakon opekotina i operacija;
  • prisutnost enzima pomaže normalizaciji aktivnosti gastrointestinalnog trakta, oslobađa opterećenje od jetre i gušterače, uravnotežuje očitanja kiselosti;
  • u malim dozama potrošnje pomaže izgubiti težinu nakon prehrane. Mršavljenje je rezultat poboljšanja metabolizma i ubrzanja metabolizma, a lako probavljivi šećeri i vitamini će doći do potpore tijelu kao prehrambenom proizvodu;
  • ima protuupalni učinak kako u unutrašnjosti tako i kao vanjski agens. Unutar je aktivno propisana za sve sezonske bolesti (angina, faringitis, laringitis, bronhitis). Kao vanjski agent aktivno se koristi u kozmetici kod kuće, ili u profesionalnim uredima kao glavni sastojak šampona, balzama, maski za lice, pilinga itd.
Znate li? Nekoliko konzumiranih žlica ne tkanog proizvoda može se razveseliti brže nego jedući čokoladu.

Za spremanje svih korisnih svojstava proizvoda dulje vrijeme omogućit će vam pravilno pohranjivanje. Pohranite je samo u staklenu posudu, na temperaturi od 10-15 ° C i daleko od sunčeve svjetlosti. Gornja (najtoplija) polica hladnjaka vrlo je prikladna za to.

Primjena u narodnoj medicini

Med iz crnog bloka ima puno korisnih svojstava. Sve više djeluje kao lijek i nalazi se u receptima tradicionalne medicine.

Med - nije jedini pčelinji proizvod koji koristi ljudi također koriste propolis, homogenat, zabrus, pčelinji vosak, matična mliječ, pčelinji otrov, pčelinji pelud, pelud, čak i vosak moljaca.
Dakle, to je propisano osobama s pogoršanjem:

  • bolesti gastrointestinalnog trakta;
  • bolesti mokraćnog sustava;
  • bolesti kože ili u postoperativnom razdoblju;
  • nestabilne psiho-emocionalne bolesti živčanog sustava;
  • katara i virusnih bolesti;
  • edem i toksikozu u trudnoći.
Važno! Primjena meda kao lijeka mora se uzeti u obzir da kada se zagrije iznad 60 ° C, izgubi sve korisne osobine.

Kako razlikovati lažnu

Nažalost, beskrupulozni pčelari često se pribjegavaju krivotvorinama. Postoji nekoliko kriterija kojima možete odrediti pravi netkani med:

  • cijenu je najvažniji kriterij. Ne može biti niska! Med Chernoklenovy često nije na prodaju, to je rijedak proizvod s odgovarajućom visoku cijenu;
  • boja - tamno i smeđe, bez svjetlosnog impregnacije. Boja svijetle boje ukazuje na to da je med miješan ili uopće ne sadrži vunu;
  • ukus - nije jako slatko i kolač, u usporedbi s drugim proizvodima pčelarstva;
  • dosljednost - debeli i kremasti. Tekuća struktura ukazuje na loš proizvod;
  • kristalizacija - u načelu, ne može imati svježi med crne kosti. Ovaj produkt kristalizira tek nakon godinu dana, tako da prisutnost kristalizacije ukazuje da je već, barem prošle godine, ili pod okriljem prodaje lažna.
Kupnja netkanog proizvoda od dokazanih pčelara, potrošač će se spasiti od loše kvalitete proizvoda.

Važno! Med Chernoklenovy ima snažan antioksidativni učinak, pa je u ekološki zagađenim područjima preporučljivo uzimati 100 g dnevno.

kontraindikacije

Poput drugih srodnih proizvoda, crnobokni med, uz korisna svojstva, ima i neke kontraindikacije prehrane. Zbog bioaktivnih tvari u svom sastavu, glavna kontraindikacija je alergijska reakcija na komponente.

Također su kontraindikacije:

  • bolesti probavnog trakta i jetre u akutnoj fazi (gastritis, želučani čir, pankreatitis, kolecistitis);
  • bolesti koje prate kršenje metabolizma ugljikohidrata (dijabetes);
  • individualna netrpeljivost;
  • starosti do 3 godine.
Ako postoje kontraindikacije za korištenje, važno je shvatiti da je tijek bolesti u blažim oblicima, uz apsolutnu kontrolu nad stanjem organizma, za korištenje je moguće i potrebno, ali u malim količinama-dozirati.

Prisutnost bolesti u akutnoj fazi ili alergijskih reakcija zahtijeva obavezno savjetovanje s liječnikom o mogućnosti korištenja ovog pčelarskog proizvoda.

Dakle, sada znamo koje koristi donosi crnčad med i kako izbjeći kolateralna oštećenja. Ovaj proizvod, nažalost, ne često, i ima visoku cijenu.Ali zahvaljujući svojim nedvojbenim prednostima, on brzo pronalazi svog kupca.

Pogledajte videozapis: Liječenje medom