Koje ovce daju puno mlijeka: mliječne pasmine

Uzgoj ovaca postaje sve popularniji. Širi ih za različite namjene: netko zainteresiran za meso, netko vuna, nečiji mlijeko, ili bolje rečeno, čak i više od sira, koji je proizveden od njega. Činjenica da ovčjeg mlijeka, koje smo raspravljati detaljnije, ima za cilj, kako bi dobili što više sirovina za daljnju proizvodnju sira ili drugih mliječnih proizvoda.

Uostalom, ovčje mlijeko nije toliko cijenjeno kao i razne delicije koje su napravljene od nje. To uključuje sve vrste sireva, maslac, kefir i još mnogo toga. Koje pasmine su prikladne za ove svrhe, predlažemo da ih razumijemo.

  • Istočno-frizijski (Ost-Frisian)
  • tcigajskih
  • Lakayune
  • Awassi ovce
  • Assaf

Istočno-frizijski (Ost-Frisian)

Njemački po rođenju, Ost-Frisian pasmina posebno je cijenjen među ovčarskih uzgajivača. Činjenica je da se istočna frizijska pasmina razlikuje od visokih pokazatelja u svim smjerovima, to jest, ovce i meso, mliječni proizvodi i vunu. Osim toga, oni su vrlo plodni. Pasmina je poznata po svojim prilično prostranim dimenzijama, živa težina odrasle žene je 60-90 kg. Vuče od predstavnika ove pasmine su velike, bradavice su dobro razvijene, moćne. Tijekom razdoblja laktacije jedno janje može donijeti do 600 litara mlijeka.

Količina sirovina udoynogo po danu kreće se od 3 do 6 kg, sadržaj masti iznosi 5-8%, a sadržaj proteina u njoj prelazi 5%. Za ovu pasminu dobra je briga vrlo važna, ovce su hirovite, trebaju dobru ispašu i kvalitetnu prehranu. Najbolji način za uzgoj je usamljen, ali je i uzgoj u olovci prihvatljiv.

Znate li? Vrlo popularni sirevi koji se vole širom svijeta - feta, brynza, roquefort i mnogi dokazi - izrađeni su isključivo od ovčjeg mlijeka.

tcigajskih

Odnosi se na najstarije pasmine ovaca. Također univerzalno zbog činjenice da je vrlo produktivno u sva tri smjera. Razdoblje dojenja žene traje 125-130 dana, u ovom trenutku prinos mlijeka je od 130 do 160 litara. Pasmine karakterizira snaga i dobro zdravlje, što zauzvrat štiti od raznih bolesti.

Kod malih uzgajališta ovaca, mnogi se suočavaju s velikim izborom pasmina u blizini, stoga je preporučljivo proučiti osobine različitih pasmina - gissar, Merino, Edilbaev, Romanov.
Životinje se mogu uzgajati gotovo posvuda, jer su nepretenciozne i lako se prilagođavaju svim klimatskim uvjetima.U zimi, pogotovo kada su niže temperature i velika količina oborina, poželjno je uključiti janjad poklopac. Kod hranjenja nema problema, životinje nisu brze.

Lakayune

Dugoročni odabir rada na ovčjim mliječnim proizvodima dali su im mnogo pozitivnih osobina. Oni su vrlo jaki i otporni na bolesti i parazite. Ne zahtijevaju posebne uvjete zadržavanja i nisu hirovite u prehrani. Janjad hranjenja razdoblje žena traje duže od mjesec dana, a za to vrijeme su imali vremena za stjecanje između 12 i 15 kg.

Važno! dojenje u ženskoj rock-lakayune traje 160 dana, plus prvi mjesec nakon rođenja, koji se također može koristiti za mužnju, ako prevesti janjad za hranjenje na bočicu ili prodati za meso.
Dijeta tijekom dojenja može biti 350-400 litara kvalitetni mliječni proizvod sa sadržajem masti do 8% i sadržaj proteina od 5 do 5,5%. Pasmina lakayune doveo u Francuskoj, to je lako prilagoditi različitim uvjetima u pritvoru, a siromašni kameniti teren i plodne livade.

Djelotvorno se koristi u upravljanju intenzivnom poljoprivredom, pogodnom za strojno mužnju.

Awassi ovce

Pasmina dolazi iz Sirije, gdje je, na siromašne sušnim pašnjacima, životinje stekli snagu i imunitet, dakle, smatra izdržljiv i nezahtjevna. Konstantni problemi s vodom također su utjecali na ovu pasminu: janjadi mogu piti samo dva puta tjedno. Oni akumuliraju kurdyuk, koji im pomaže u odsutnosti hrane i pića.

Važno! Uz dobru prehranu i pravo sadržaja Awassi ovaca ovaca koji može proizvesti količinu rekord mlijeka do 800 litara na dojenje.
Proizvodnost mlijeka avassi ovce je prilično visoka, Tijekom razdoblja laktacije mogu proizvesti 250-300 litara sirovine, koja sadrži oko 8% masti. Od 100 litara kozjeg mlijeka proizvedena u prosjeku oko 30 kg sira ili 7 kg rastopljenog maslaca.

Assaf

Ova pasmina pojavila križanjem Awassi ovaca i istočne ovaca izraelske uzgajivači. Sada kod kuće smatra se najpopularnijim. U godini koju žena može donijeti do 450 litara mlijeka, Assaf su u potražnji, kako u Izraelu i na mnogim europskim zemljama i SAD-u, pasmina je imao vremena da se dobro dokazati kako je meso i mliječni proizvodi, pa je lako uzgajaju farmeri diljem svijeta.

Znate li? Ovčje mlijeko je vrlo korisno zbog visokog sadržaja bitnih za humane kaproinske i kaprilne aminokiseline. Unatoč činjenici da proizvodu daje određeni ukus, njegove prednosti daleko nadilaze prednosti kravljeg mlijeka.
Prilikom odabira mliječne pasmine ovce, vrijedno je obratiti pažnju ne samo na visoke indikatore udoynye, već i razmotriti životinje s položaja vune, mesa i plodnosti. Dajte prednost jakim i tvrdim janjadi kako bi izbjegli buduće probleme s pažnjom. Štoviše, ima dovoljno pasmina koje su nepretenciozne u hrani i održavanju, ali istodobno imaju dobre proizvodne brojke.

Pogledajte videozapis: Krava Simentalka 52 litre mleka