Korisno od lješnjaka

Nuts mora nužno ući u prehranu svake osobe.

Prvo, oni su hranjive, a kao drugo, sadrže bjelančevine, zdrave masti, a puno vitamina i minerala, pa je potrebno za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Osim toga, neke od tvari koje čine puno njih, pomažu u guranju procesa starenja.

Postoji mišljenje da osoba koja jede 60 grama bilo kojeg oraha dnevno pet dana u tjednu, produžuje život u prosjeku za dvije godine. Predlažemo da naučite sve o korisnim svojstvima i kontraindicijama lješnjaka.

  • Kalorijski sadržaj i kemijski sastav
  • Korisna svojstva
    • orašasto voće
    • ljuska
    • ulja
  • Recepti tradicionalne medicine
  • Recepti za kućnu kozmetiku
  • Moguće štete
  • Kako odabrati kada kupujete
  • U kojem obliku trebam koristiti
  • Kako skladištiti kod kuće

Kalorijski sadržaj i kemijski sastav

Lješnjak se također naziva lješnjak. To je plod velikih plodnih bush vrsta. Da bismo razumjeli što je lješnjak, neka je kratak opis. To je mala (15-20 mm široka i 15-25 duljina) kuglasta, malo izdužena smeđe-žuta matica s debelom ljuskom.Izvorna zemlja oraha je Kavkaz i Azija Mala. Danas se u Turskoj uzgaja 75% lješnjaka.

Znate li? Lješnjak su ljudi od davnih vremena koristili za različite svrhe. Uz jelo, također je napravio amulete od zlih sila i prirodnih katastrofa. Činjenica da je orah vrlo drevni označava ljuska pronađena u prebivalištu pretpovijesnog čovjeka.

Lješnjak je jedan od najvažnijih hranjivih matica: 100 grama sadrži 628 kcal. Njegova kalorična vrijednost prelazi hranjivu vrijednost kruha (264 kcal), masnoće svinjetine (470 kcal) i čokolade (545 kcal). Nutritivna vrijednost:

  • proteini - 16 g (9%);
  • masti - 61,5 g (85%);
  • ugljikohidrati - 9,4 g (6%).

Matica je bogata kemijskim sastavom. Ispod je popis onoga što se nalazi u lješnjacima.

vitamini:

  • A - 2 mcg;
  • skupina B (1,2,5,6,9);
  • C 1,4 mg;
  • E = 20,4 mg;
  • K - 1,42 μg;
  • PP - 5,2 mg;
  • beta karoten - 0,01 mg;
  • kolin - 45,6 mg.
Mikro i makro elementi:

  • Cu (bakar) - 1125 mg;
  • K (kalij) - 717 mg;
  • P (fosfor) 299 mg;
  • Mg (magnezij) 172 mg;
  • Ca (kalcij) - 170 mg;
  • Mn (mangan) 4,2 mg;
  • Fe (željezo) - 3 mg;
  • Na (natrij) - 3 mg;
  • Zn (cink) - 2,44 mg.

Kobalt, fluor i selen također su prisutni u malim količinama.

Korisna svojstva

Bogati kemijski sastav lješnjaka uzrokuje niz toga korisna svojstva:

  • imunomodulirajuća;
  • ukrućenje;
  • protiv raka;
  • sosudoukreplyayuschie;
  • čišćenje tijela.
On ima blagotvoran učinak na takve ljudske sustave:

  • cirkulator;
  • kardiovaskularni;
  • reprodukciju;
  • endokrina;
  • nervozan.

Nut poboljšava aktivnost mozga, jača kosu, kosti, zube, mišićno tkivo.

Savjetujemo vam da pročitate o korisnim svojstvima i ozljedi različitih vrsta oraha: orah, Manchu, muškatni oraščić, crni, cashew, badem, pecan.

orašasto voće

Jezgri lješnjaka sadrže oko 60% ulja, bogati gliceridima stearinske, palmitinske i oleinske kiseline. Ove kiseline ne dopuštaju nakupljanje kolesterola u krvi. Također, uporaba jezgri koji sadrže kalij i kalcij, sprječava probleme s krvnim žilama, smanjuje krvni tlak.

Polinezasićene masne kiseline, sadržane u dovoljnoj količini u jezgri, štite ljudsko tijelo od ateroskleroze, bolesti srca, pročišćavaju tijelo, posebice jetru i crijeva, jačaju imunitet. Budući da ima malo ugljikohidrata u orasima, preporučuje se jesti ljude koji se pridržavaju dijeta za mršavljenje, s dijabetesom.Fosfor, kao jedan od elemenata jezgre, pomaže ojačati kosti, zube i kosu.

Nut preporučuje da jedu ljude sklone tromboflebitu, varikoznim žilama, trofičnim ulkusima. Za jačanje mišića, uključujući srčane bolesti, udovoljava vitaminima grupe B, koji su bogati jezgrama. Zbog prisustva vitamina E i paklitaksela, orah se smatra proizvodom koji može spriječiti razvoj stanica raka.

Znate li? Nuts koji se prodaju po najvišoj cijeni na svijetu su makadamija ili kraljevska orah, koja nalikuje lješnjaku u ukusu i izgledu. Koristi se za kuhanje i kozmetiku. Trošak od jednog kilograma premašuje 30 dolara, čak iu zemljama u kojima se uzgaja. Hranidbenu vrijednost matice objašnjava činjenica da, kako bi se jezgra odvojila od ljuske, potrebno je uložiti značajne napore. Ima i poteškoća u uzgoju.

U kombinaciji s drugim proizvodima lješnjak je također u mogućnosti pomoći s raznim bolestima. Dakle, ako pripremite mješavinu lješnjaka i mlijeka - izvrstan lijek za bolesti gornjeg dišnog trakta će izaći. Kada se pomiješaju s medom ili grožđicama, dobiva se lijek s kojim možete brzo povećati hemoglobin u krvi. Upotreba lješnjaka može donijeti i korist i štetu svima - ženama, muškarcima, djeci, starijima. Žene se savjetuju koristiti matice tijekom dojenja, jer su u stanju poboljšati. Prisutnost vitamina A i E utječe na ljepotu ženskog tijela - na kosu, kožu. Također se preporučuje korištenje matica u fazi koncepcije djeteta - oni uspostavljaju reproduktivnu funkciju.

Mnogo je stvari korisno za lješnjake za muškarce. Oni koji žele izgraditi mišićnu masu trebaju uvesti ovaj proizvod u prehranu. Za zrele gospodo, postat će neophodno za probleme s prostatom ili potencijalom (mora se pomiješati s kozjim mlijekom).

Za rastuće dijete i adolescentni organizam, također se mora unijeti lješnjaka u izborniku. To će ga zasititi potrebnim vitaminima i elementima, ojačati zube i kosti, aktivirati mentalnu aktivnost i stabilizirati živčani sustav.

Starije osobe zajedno s lješnjacima dobit će izvrsnu preventivnost protiv Alzheimerove bolesti, srčanih problema, krvnih žila i kapilara.

Preporučujemo vam da se upoznate s osobitostima uzgoja badema, vrstama i sortama te metodama borbe protiv bolesti i štetnika.

ljuska

Školjka također ima blagotvoran učinak. Postoji nekoliko recepata koji se koriste u narodnoj medicini, koji pomažu sljedećih problema:

  • hipotenzija;
  • vrtoglavica;
  • proljev;
  • hemoroidi.

Pročitajte također o suptilnosti kultiviranja, sorti, bolesti i štetnika oraha.

ulja

Od jezgara lješnjaka proizvodi se ulje, koje također ima mnoštvo korisnih svojstava. Normalizira srčanu aktivnost, ima antihelmintički učinak. U smjesi s šlagom proteina, liječi rane od opeklina.

Ulje se preporučuje za uporabu s aktivnim mentalnim i fizičkim stresom, stresom. To se široko koristi u kozmetici za uklanjanje akni, gubitka kose, celulita na koži.

Recepti tradicionalne medicine

Od bronhitisa i kašlja. Kernele 50 nuts pour čašu tople vode, infusirati 10 sati. Nuts bušiti i ostaviti još tri sata. Onda se masnica kuhati i proći kroz sirup. Dodajte 1,5 žlice meda, 5 žlica vrhnja. Nakon miješanja, dobit ćete matirano mlijeko, koje treba jesti dva puta dnevno na žličicu prije jela.

Za lakše dojenje. Majke skrbi trebaju konzumirati 10-20 jezgra dnevno, pranje ih s toplim zelenim čajem.

Od parazita. Za tri tjedna, orahovo ulje se uzima oralno na žličicu 4 puta dnevno 20 minuta prije jela.

Važno! Ako odlučite koristiti lijekove na bazi lješnjaka za liječenje bilo koje teške bolesti, najprije se savjetujte s liječnikom.

Od anemije i pada snage. Pomiješajte čašu zrna u miješalici s pola šalice meda. Koristite tri puta dnevno prije jela na žličicu, polagano otapajući u ustima.

Od prostatisa. U ljusci od dva kilograma oraha ulijte 3 litre vode. Stavili su je na peć i kuhali tri minute, ostavili je na parnoj kupelji četiri sata. Nakon hlađenja, filtrirajte. Spremite juhu u hladnjak. Pijete nekoliko žlica dnevno osam tjedana. Nakon pauze, koja bi trebala biti najmanje dva tjedna, tečaj se ponavlja.

Recepti za kućnu kozmetiku

Čišćenje maske za lice. Trećinu čaše oguljene ljuske jabuke treba slomiti s mesnim brusilicom ili miješalicom i iscijediti sok uz pomoć gaze. ½ šalice lješnjaka presijecati i rešetke u mort. Mješavina jabučne mase i lješnjaka. Pomiješajte ruke čistom licu 20 minuta. Isprati hladnom vodom.

Maska za elastičnost kože. Žlica orahovog ulja pomiješana s kapljicom eteričnog ulja, kapljicom eteričnog ulja čempresa i dvije kapi narančastog ulja. Utrljajte kožu sve dok se potpuno apsorbira.

Od akni. Žlica oraha ulje pomiješana s dvije kapi eteričnog ulja klarnog kadulje, tri kapi eukaliptusnog ulja. Obrišite područja s problemima.

Moguće štete

Uništenje lješnjaka može uzrokovati samo u slučaju da ga jede u velikim količinama. Nije preporučljivo jesti puno ulja lješnjaka i oraha. To može dovesti do glavobolja koja se javlja kao rezultat grčeva cerebralnih žila, do preopterećenja crijeva i jetre, alergijskih reakcija.

Važno! Redovito jesti više od 50 grama oraha nije preporučljivo. Prekomjerno jedenje lješnjaka, unatoč svojim neporecivim prednostima, može uzrokovati štetu.

Ne možete jesti lješnjaka onima koji imaju teški oblik dijabetesa, koji su skloni atipičnoj dijazi, imaju tešku bolest jetre, a također i individualnu netoleranciju na proizvod.

Saznajte kako uzgajati cashew, manchurijske i crne matice na vašem web mjestu.

Kako odabrati kada kupujete

Prilikom odabira voća, lješnjar bi trebao biti preferiran onima koji se prodaju u ljusci. Pročišćeni - prebrzo propadaju, često mogu biti pogođeni gljivicama, osim što gube neke hranjive tvari zbog raspada pojedinih vitamina i elemenata u tragovima. Važno je odabrati maticu, na čijoj se ljusci ne nalaze tamne mrlje. Njihova prisutnost ukazuje na gljivičnu leziju. Smetnje takvih lješnjaka neće imati koristi, ali samo štetu, jer mogu uzrokovati trovanja i oštećenje jetre.

Lješnjak se može pohraniti ne više od pola godine, Zatim se suši. Stoga, prilikom kupnje, morate paziti na pakiranje - ne smije izgledati jeftino, prozirno i na rok trajanja proizvoda.

Ako je naznačeno da lješnjake mogu biti pohranjene na godinu ili više, trebate odbiti kupiti - imate posla s beskrupuloznim proizvođačem. Nemojte kupiti maticu u prozirnom pakiranju - svjetlo koje se dobiva na lješnjaku, dovodi do brzog pogoršanja.

Suprotno popularnim uvjerenjima, sa stajališta botanike, kikiriki nisu orah, već grah, iako je to ime dodijeljeno u svakodnevnom životu i kuhanju.

U kojem obliku trebam koristiti

Lješnjak se može jesti i sirovo i prženo. Probajte ga bolje nakon što stavite orasima 10 minuta u kipuću vodu, a zatim je osušite ručnikom. Na taj način možete izbjeći pojavu filma. Temperatura prženja je 75 stupnjeva. Vrijeme pripreme - 15-20 minuta. Korisno je znati da su pržene orašasti plodovi više kalorični od sirovih - 100 grama će sadržavati više od 700 kcal.

Vrlo je korisno miješati plodove lijeska sa raznim sušenim voćem: sušenim marelicama, grožđicama, šljive.

Kako skladištiti kod kuće

Kod kuće lješnjake treba čuvati najviše šest mjeseci. Za čiste jezgre, morate odabrati neprozirnu zatvorenu posudu i staviti je u prostoriju koja ne prodire u vlagu i u kojoj se održava hladna temperatura, može se hladiti.

Lješnjak je vrlo koristan proizvod koji može postati i preventivni i lijek za mnoge bolesti. Redovito se ne smije zaboraviti da u velikim količinama to može dovesti do neželjenih reakcija tijela.

Pogledajte videozapis: SAMO 1 KESICA ČAJA I VIŠE NIKAD NEĆETE IMATI MIŠA ILI PAUKA U KUĆI

Loading...



Ostavite Komentar