Koliko je korisno i štetno repa

Povrće se stoljećima koristi u različitim poljima. Međutim, mnogi ljudi podcjenjuju njegovu naklonost, ne jesti. U ovom članku ćemo objasniti što je kalorija repa, njegove koristi i štete za zdravlje.

  • Sadržaj prehrane i kalorija
  • Kemijski sastav
  • Koliko je korisno repa
    • sok
    • sirov
    • kuhan
  • Korijen aplikacije
    • U narodnoj medicini
    • U dijetetici
    • U kuhanju
  • Štetu i kontraindikacije

Sadržaj prehrane i kalorija

Root crop pripada grupi višegodišnjih biljaka. Od antičkih vremena često se koristi za kuhanje, ali je nedavno, nažalost, izgubila popularnost. Međutim, povrće je bogato korisnim tvarima i vitaminima, stoga je preporučljivo povremeno uključiti u vašu prehranu.

Važno! Sok od kornjaže je agresivan proizvod, stoga je važno uzeti preporučenu dozu kada jedete. Visoka koncentracija proizvoda može dovesti do gastrointestinalnih problema.
Nutritivna vrijednost od 100 g korjenastog povrća uključuje:

  • proteini - 1,481 g;
  • ugljikohidrati - 6,184 g;
  • neprobavljiva vlakna - 1.817 g;
  • škrob - 0,263 g;
  • masti - 0,099 g;
  • organske kiseline - 0,083 g;
  • mono-, disaharidi - 5.671 g;
  • pepela - 0,667 g;
  • voda - 89,468 g.
Tvornica pripada prehrambenim proizvodima koji imaju nisku energetsku vrijednost. Preporučljivo je koristiti povrće za kuhanje za osobe s pretilošću. Ovisno o vrsti tretmana, repa ima različit sadržaj kalorija:

  • sirovo povrće (100 g) - 31,73 kcal;
  • cijeli plod (oko 200 g) - 63,47 kcal;
  • kuhano povrće - 32,17 kcal;
  • pirjanog proizvoda - 29,84 kcal;
  • slano povrće je 31,04 kcal.
Zahvaljujući niskom sadržaju kalorija, korijen može biti odličan dodatak glavnom jelu za osobe s prekomjernom težinom.

Jednako korisna svojstva su ostali korjenasti usjevi: repa, hren, scorzonera, rotkvica, pastrnjak, peršin, celer.

Kemijski sastav

Povrće ima bogat sastav vitamina i elemenata. Korištenje korjenastog povrća jednom tjedno brzo možete nadoknaditi zalihe važnih tvari u tijelu. 100 grama povrća sadrži takve makronutrijente:

  • kalij - 237,463 mg;
  • kalcij - 48,164 mg;
  • fosfor - 33.178 mg;
  • natrij - 16,912 mg;
  • magnezij 16,861 mg.
  • željezo - 0,874 mg.
Osim toga, korijen usjeva uključuje:

  • 1,3 mg vitamina PP;
  • 0,2 mg vitamina E;
  • 20 mg vitamina C;
  • 0,05 mg vitamina B2;
  • 0,06 mg vitamina B1;
  • 17 μg vitamina A;
  • 0,2 mg beta-karotena;
  • 0,9 mg vitamina B3 (PP).
Znate li? Zahvaljujući visokom sadržaju kalija, uporaba repa omogućava poboljšanje zuba i jačanje zubnog mesa.
Znajući koliko kalorija u repa, možete kompetentno napraviti izbornik i istovremeno dobiti puno korisnih tvari s obrokom.

Koliko je korisno repa

Povrće je korisno u bilo kojem obliku. Može se jesti svježe i nakon toplinske obrade. Uzmimo u obzir, koja korist daje organizmu korijen usjeva na različite načine njegove uporabe.

sok

Sok dobiven od repa, savršeno ublažava bol, smiruje i ima ekspektorantni učinak. Zbog svog djelovanja, kamenje se otopi u bubrezima, započinje srčano djelovanje. Ima blagotvoran učinak na bolesti zglobova. Također se preporučuje piti sok od korijena za liječenje upale grla ili ždrijela, vraća metabolizam lipida i liječi aterosklerozu. U prisutnosti dijabetesa, sok od povrća pomaže povećati zaštitnu funkciju tijela.

Sok i djeca su korisni. Preporuča se popiti piće za prevenciju rakom, u nazočnosti problema s zubima i koštanim sustavom. Međutim, važno je pridržavati se doze, velika količina soka neće donijeti pozitivan rezultat.

sirov

Mnogi su zainteresirani za pitanje je li moguće jesti sirove repa.Možete, čak i trebate! Pomoću sirovog repa, napunite tijelo s potrebnim hranjivim tvarima, upozoravajte na izgled beriberija. Zahvaljujući bogatom vitaminom sadržaj korijen normaliziraju srčani ritam, povećava peristaltiku probavnog trakta, poboljšava probavu.

Važno! Zabranjeno je koristiti repa za osobe koje imaju problema s endokrinim sustavom.
Zbog prisutnosti u sastavu rijetkih komponente - glyukorafina, koji se pod utjecajem enzima pretvara u sulforafan, provodi protiv tumora i anti-bakterijska učinak. Uz korištenje repa, rizik od određenih zaraznih bolesti, kao i određenih vrsta raka, je smanjen.

Dijeta ljudi koji žele izgubiti na težini, mora postojati niske kalorijske hrane: špinat, prokulica, lubenice, tikvice, rajčica, brokula.

Jesti sirovo korjenasto povrće je dobro za vid, poboljšavaju kožu, nokte, kosu, a također pomaže za normalizaciju mikroflore urogenitalnog trakta s drozd. Također je dokazano velika upotreba repa za muškarce: ima diuretik i protuupalni učinak, poboljšava rad probavnog trakta.Zahvaljujući prisutnosti mnogih vitamina, potencija se poboljšava i muško tijelo pomlađuje.

kuhan

Preporuča se kuhati rep za mljevenje u žbuku i nanositi komade na mjesta koja su bila zahvaćena gihtom. Kako bi se olakšali neugodni simptomi, koristi se i mast.

Znate li? Rush - najstariji biljka. Po prvi put povrće se uzgaja gotovo prije 400 godina.
Kuhani korijen ima ista svojstva kao sirova. Međutim, ovaj metod liječenja se često koristi za bolesti želuca, debelog crijeva, za smanjenje iritacije zida. Kuhani repa je mekši, pa je lakše upotrijebiti za djecu i starije ljude.

Korijen aplikacije

Biljka se aktivno koristi u različitim poljima. Razmislite o korištenju korjenastog povrća u različitim industrijama.

U narodnoj medicini

Povrće se često koristi u narodnoj medicini. To je osnova za pripremu ljekovitih infuzija i kompresija. Zbog kompleks vitamina je poboljšanje od želuca, toksina i crijeva počnu raditi ispravno.

Korijen usjeva ima izvrstan analgetik, sedativ i ekspektoran učinak.Za ljekovite svrhe, kao diuretik, sok od povrća konzumira se tri puta dnevno prije obroka, svaki po 0,5 šalica.

Važno! Prečesto konzumiranje korjenastog povrća može dovesti do diateze, kao i negativnog utjecaja povrća na tijelo i izazvati razvoj brojnih bolesti. Mnogo toga ne znači dobro.
Zahvaljujući bujonima repa, možete prevladati virusne i prehlade. U kroničnim bolestima zglobova preporuča se kupanje od dekoracija korjenastog povrća.

U dijetetici

Repa je jedan od glavnih prehrambenih proizvoda. Može se koristiti u salatama, a također zamijeniti krumpire za korjenasto povrće u svim jelima.

Postanak je jednostavan proizvod. To je obvezno u prehrani ljudi koji su pretili, kao i dijabetičare. Zbog činjenice da pomaže uklanjanju štetnih tvari i toksina iz tijela, javlja se gubitak težine.

Određene dijete koje se temelje na repa nemaju. Ali oni koji žele izgubiti nekoliko kilograma i prilagoditi rad crijeva trebali bi uključiti ovo povrće u svoj jelovnik i redovito ih pojesti.

U kuhanju

Biljka je dobra u sirovom, kuhanom i pirjanom. Često se koristi za pripremu vitaminskih salata, koje se dodaju ne korijenski usjevi, nego lišće povrća. Južna repa je osnova za kuhanje koktela od povrća.Također, repa mogu se koristiti za pečenje limenki, miješajući ih s raznim prahom. Čajeva, kuhana od korjenastog povrća, ima nježan i ugodan okus.

Znate li? Repa sadrži jedinstveni element - sumpor, koji sudjeluje u pročišćavanju krvi. U drugim povrćem, to se ne događa.
Francuzi više vole ispaštovati repa s janjetinom, mrkvom i lukom. Prisutnost izraženog okusa omogućuje pripremu povrća bez upotrebe oštrih začina. Korijeni dobro kombiniraju biljno ulje, sir, vrhnje, vrhnje, med, sok od limuna, mrkve, jabuke i zelje.

Štetu i kontraindikacije

Rush može podnijeti ne samo prednosti, već i štetu ljudskom zdravlju.

Postoji niz kontraindikacija za korištenje korjenastog povrća:

  • bolesti probavnog trakta;
  • kronične bolesti bubrega i jetre;
  • kronični kolecistitis, hepatitis;
  • CNS bolest;
  • laktacija i laktacija;
  • individualna netrpeljivost.

U nekim slučajevima, biljka može uzrokovati alergijske reakcije, povećati krvni tlak pa se treba koristiti u umjerenosti - nekoliko puta tjedno. Prije no što stavite povrće na svoj izbornik, preporučuje se da se posavjetujte s liječnikom. Ako ne uzmete u obzir prisutnost masti, kiselina i šećera u povrću, inače ima izuzetno pozitivne karakteristike. Biljka ne može sadržavati GMO, aditive i boju. Periodna uporaba korjenastog povrća poboljšat će imunitet i dobrobit.

Pogledajte videozapis: Are Lectins in Food Good or Bad for You?

Loading...



Ostavite Komentar