Kako pripremiti meso u votki kod kuće: recepti

Većina nas pretpostavlja da je piće s mlijekom samo vodka, na koju je dodan med. No ovo mišljenje uglavnom je pogrešno. U stvari, klasična priprema pića sastoji se od vrenja i fermentiranja meda, au gotovom čistom obliku sadržaj alkohola u piću ne prelazi 16%. A kako bi se jače, ljudi počeli dodavati votku (ili razrijeđenom alkoholu) u mead. I u ovom članku ćemo se upoznati s nekoliko načina za pripremu takvog pića uz dodatak votke ili alkoholnih tinktura.

  • Uz dodatak bilja
    • Što će vam trebati?
    • Način kuhanja kod kuće
  • Tinktura meda heljde
    • Popis sastojaka
    • priprema
  • S limunom
    • Što je potrebno za limunov mead
    • Popis koraka po korak za kuhanje
  • Lime mead: recept
    • Popis sastojaka
    • Kako pripremiti piće s votkom i lososom
  • Jaka meso s votkom
    • Uz dodatak hmelja
    • Priprema bez kvasca

Znate li? Prvo spominjanje alkoholnih pića temeljeno na "slatkom jantaru" pojavilo se prije više od 6 tisućljeća, a poznati slatkiši pojavili su se u XVIII stoljeću.

Uz dodatak bilja

Priprema mesa na bazi bilja nije ograničena na sastojke koje ćemo vam ponuditi. Možete samostalno mijenjati ili ukloniti komponente - sve ovisi o vašoj mašti i okusu.

Što će vam trebati?

sastojci:

  • 120-130 g meda;
  • 1000 ml votke;
  • 20 g korijandera i istu količinu hrasta lužnjaka;
  • veliki prstohvat suhog limuna ili drugih biljaka;
  • za malen trik od timijana i mirisnih zuba.

Način kuhanja kod kuće

Pripremite mead na votku uz dodatak bilja kod kuće vrlo je jednostavna: najprije dodajte meda alkoholu i pomiješajte, zatim ostatak sastojaka.

Spremna mješavina treba staviti u hladnjak (ili na drugo mračno i hladno mjesto) 30 dana, Nakon napunjavanja pića, filtrira se i flašira.

Tinktura meda heljde

Najvažnija stvar pri pripremi ove tinkture je pravi izbor meda heljde, jer ima gorčinu i, prema tome, ako je med gorak, tada će piće biti ista.

Bit ćete zainteresirani za upoznavanje s bundeva, fatselievym, repičem i korijanderom med, kao i med od maslačaka.

Popis sastojaka

Trebat će vam:

  • 1000 ml alkoholne tinkture od mentolaka;
  • 300 g meda;
  • prstohvat cimeta.

priprema

Ovaj recept, kao i prethodni, vrlo je jednostavan. Svi sastojci moraju se miješati i staviti u hladnjak 10 dana.

Da bi se med potpuno otopio, češće miješajte smjesu. Kada je tinktura spremna, treba ga filtrirati i uliti u tamne boce, najbolje je vino.

S limunom

Limunski med, kuhani kod kuće, kvalitativno će se razlikovati od trgovine alkoholnih pića s okusom limuna zbog prisutnosti u njemu prirodnih i svježih sastojaka.

Što je potrebno za limunov mead

Uzmi:

  • 350 g meda;
  • 600 ml votke;
  • nekoliko listova svježeg metvice (može doći i osušiti);
  • 1 limun.

Važno! Za takvu tinkturu, bijele vrste "pčelinje poslastice" su najbolje.

Popis koraka po korak za kuhanje

Slijedite popis:

  1. Iscijedite sok od limuna (ne trebaju se oguliti i pulpa).
  2. Pomiješajte sok od limuna s medom.
  3. Dodajte votku i metvicu.
Inzistirati bi trebao biti tjedan dana na mračnom mjestu. Filtar ne treba filtar.

Lime mead: recept

Ovaj low-alkoholni napitak se priprema s malim dodatkom votke ili alkohola i vapna u boji. A za ovaj recept ne samo svježe "jantarno", već i kandirano, će odgovarati.

Važno! Ako koristite alkohol, treba ga razrijediti na 40 °.

Popis sastojaka

Trebat će vam:

  • 100 g svježeg kvasca ili 30 g suhog;
  • 0,5 kg meda;
  • 1-2 čaše osušene cvjetnice;
  • 50 g votke;
  • od 5 do 10 g hmelja;
  • 500 ml vode.

Kako pripremiti piće s votkom i lososom

Nektar treba miješati s vodom na sobnoj temperaturi, a zatim se dobivena tekućina ulije u tavi kipuće vode i kuhati oko 50-60 minuta. Zatim se rezultirajući sirup ohladi, doda se kvasac i ostavi ga 4 dana. Posljednjeg dana dodajte alkohol i medij za opijanje, stavite još 2 ili 3 dana, a zatim samo u bocama.

Za održavanje ovog piti bi trebao biti na hladnom mjestu od 4 do 6 mjeseci.

Dobar zalogaj za mead je oblaka, brusnica, jabuka, lubenica i limun.

Jaka meso s votkom

Takva pića uvijek imaju povišen stupanj i ugodan okus, stoga su vrlo dobri za uzimanje malih doza za zagrijavanje i za velike gozbe.

Uz dodatak hmelja

Da biste napravili tinkturu na hmelju, trebat će vam:

  • votka, njegova količina ovisi o tvrđavi koju želite dobiti;
  • od 3 do 4 litre filtrirane vode, najbolje je kupiti bocu mirnu vodu;
  • 0,6 kg meda;
  • 25 g svježeg ili 3 g suhog kvasca;
  • oko desetak čunjeva hmelja;
  • 5 grama cimeta.
Proces kuhanja je jednostavan: "jantar" treba razrijediti u vrućoj vodi, a onda kuhati oko 5 minuta na slabu vatru. U smjesu se dodaju konusi i cimet. Zatim, kada se sve ohladi, trebate dodati kvasac i ostaviti da stojite na toplom mjestu 3-4 dana. Na kraju fermentacije morate dodati potrebnu količinu votke.

Priprema bez kvasca

Ovaj recept će trebati samo:

  • 0,4 kg meda;
  • 400 ml votke;
  • dvije litre čiste vode.
Ako želite, možete dodati sve začinima. Kuhanje pića, kao i uvijek, je jednostavno. Med treba miješati u vodi i kuhati oko 7 minuta na plitkoj vatri, u ovom trenutku začini se dodaju po volji. Nakon hlađenja sirupa, dodajte votku.

Znate li? U drevnoj Grčkoj su vjerovali da pčele skupljaju rosa s neba, a pčele su bile smatrane glasnicima bogova, pa se "meso" zvalo božansko piće.

Mead na votki ima mnogo recepata, a upoznali smo se s najpopularnijim i najukusnijim.

Ipak, unatoč činjenici da je ovo piće vrlo ukusno, nemojte zaboraviti na njegovu snagu i da je zlouporaba to može dovesti do loših posljedica.

Pogledajte videozapis: Фаршированный перец. #рецепт

Loading...

Ostavite Komentar