Kakva je upotreba šumskih jagoda: opis, sastav i primjena šumskih bobica

Divlje bobice, koje rastu u šumama, imaju puno svjetliju okus i miris u odnosu na njihove vrtne kolege. Danas govorimo o šumskim jagodama, što je skladište hranjivih tvari i kuhanje, široko se koristi u narodnoj medicini, pa čak i kozmetike.

opis

Šumska jagoda je višegodišnja biljka, pripada rodu Rosaceae. Vrlo je mirisno s voćem. Ima tanku stabljiku visoku do 20 cm, nerazvijene korijene i puzanje kratkih izbojaka. Njezina je boja bijela, ponekad ružičasta, razdoblje procvjetanja krajem svibnja i početkom lipnja. Voće su male, sferne, žućkasto bijele, ružičaste boje, s crvenim vrhom. Žetva se bere od srpnja do kolovoza. Biljka voli tamna suha mjesta, raste u grmlju smreke, na rubovima. Jagode se često zbunjuju sa šumskim jagodama. Međutim, razlikuju se u cvjetovima, koji su isti spol u jagodama, a jagode su biseksualne. Osim toga, sepali jagoda su pritisnuti na fetus.

Kemijski sastav bobica

Šumske jagode su vrlo bogate korisnim tvarima. Sadrži malinske i limunske kiseline, pektine, tanine. Sastav također ima željezo, kalij, kalcij, vitamine C, E, K, PP, B. Sadržaj željeza u njoj je više nego kod jabuka i grožđa.

Korisna svojstva

Divlja jagoda ima nekoliko korisnih svojstava:

• povećava apetit i ugasi žeđ;
• Osušene bobice izvrsne su znoja;
• poboljšava probavu;
• pomaže kod anemije;
• dekocija cvijeća se koristi za bolesti krvnih žila i srca, kao i upalne procese gastrointestinalnog trakta;
• smanjuje rizik od onkoloških bolesti;
• snižava razinu šećera u krvi;
• ima antipiretski i preventivni učinak za prehladu.

• Kako koristiti šumsku jagodu

  Pronašao je široku primjenu u različitim područjima. Osim kuhanja, koristi se u narodnoj medicini i kozmetici.

  U narodnoj medicini

  Korisna svojstva divlje jagode su široko poznata u narodnoj medicini. Za medicinske svrhe koriste se ne samo bobice, već i listovi i korijeni. Bobice se koriste za probleme s crijevima, s hipertenzijom, liječi se ekcem. Šumska jagoda pomaže normalizaciji metabolizma, korisno je koristiti za bolesti srca. Pokazalo se da je vrlo učinkovito u Gravesovoj bolesti, jer ima pozitivan učinak na štitnjaču zbog visokog sadržaja joda.

  Važno! Da bi lijekovi na bazi voća jagoda bili učinkovitiji, skupite ih zajedno s pedikelom.
  Infuzija trave je pijana kao preventivni i vitaminski lijek. Izbijanje korijena koji se koriste kao diuretik, kao i kod reumatizma, krvarenja maternice. Izbjeljivanje lišća i korijena koristi se za bronhitis, osip na koži, urolitijaza.

  U kozmetologiji

  Bobice se također koriste u kozmetici. Imaju artritis, sušenje, izbjeljivanje, pomoć pri akni. Plodovi jagoda rastrgani su u pire od krumpira, umotani u gaze i naneseni na lice kao masku, ostavljeni 15 minuta, a zatim ispereni toplim mlijekom ili vodom.

  Također u velikoj potražnji u kozmetici su plod borovnice, brusnice i borovnice.

  U kuhanju

  Prije svega, jagode se jedu svježe, vrlo je slatko i mirisno po sebi. Classic je jagoda s kremom, jednostavna, ali istodobno jedna od najizvrsnijih delicija.

  Ako je žetva usjeva prevelika i ne možete ga svladati u svježem obliku, postoje mnoge mogućnosti koje se mogu obaviti sa šumskim jagodama. Prvo, to su praznine za zimu - džemovi, džemovi, confitures, kompote. Neki od plodova mogu se sušiti i dodati u čaj. Ova bobica se često koristi u pečenju, pripremi različitih umaka, uključujući meso. Let fantasy je gotovo neograničen. Na kraju, jednostavno se može zamrznuti i koristiti zimi za pite i kompote.

  Šumobran, borovnica, kupina i ribizli bobice također su bogate ukusom.

  Kontraindikacije za uporabu

  Unatoč korisnim svojstvima, šumska jagoda je snažan alergen, pa ga treba koristiti s oprezom ljudima koji su ovisni o dijazama, kao i trudnicama i djeci.Kako bi se smanjio alergiju, bobičasto voće preporučuje se za uporabu s mliječnim proizvodima.

  Bobice učiniti, i oblozima za ruke, miješajući ih s limunom, medom, đumbirom, sir. Također iz šumskih jagoda, možete napraviti tonik za lice. Da biste to učinili, čaša svježeg voća prelijte 300 ml votke, inzistiraju mjesecima i naprezanja. Prije brisanja lica, razrijedite vodom 1: 1.

  Znate li? Zapravo, plodovi jagoda su mali sjeme smeđe boje. A ono što smatramo plodom je cvjetnjak.

  Kako nabaviti i pohranjivati ​​medicinske sirovine

  Razmotrimo detaljnije kako u sezoni pripremamo sirovine za daljnju uporabu u medicinske svrhe. Lišće je potrebno za žetvu u proljeće, prije cvatnje razdoblja, a korijeni - u uspavan razdoblju (rano proljeće ili kasnu jesen). Bobice se dobivaju dok dozrijeva. Osušite sirovinu pod baldahinom, izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost i širite tanki sloj.

  Važno! Prazni se preporuča pokriti gazom na insekte ne odlagati na njih njihovim ličinkama.
  Također možete sušiti u pećnici na minimalnoj temperaturi. U suhom obliku bobice i korijenje se spremaju za 2 godine, ostavlja - 1 godina.

  Kao što možete vidjeti, šumska jagoda ima ogroman broj korisnih svojstava i samo malih kontraindikacija, tako da se u sezoni morate sebi nositi zdjele i otići u šumu radi ljekovite bobice.

Pogledajte videozapis: Part 3 - Uncle Tom's Cabin Audiobook by Harriet Beecher Stowe (Chs 12-15)