Kopar ili kopar - kako pronaći razlike

Nakon što je prvi put vidio svoj životni komad, svaka osoba će imati ideju da je to kopra. Uostalom, oni su vrlo slični u izgledu i pripadaju istoj obitelji - kišobrani. Samo ovdje u izgledu, razlika između komorača i koromač završava. S biljkom poput kopra vjerojatno je sve poznato. Bez komorača nemoguće je kuhati stvarna mirisna jela slavenske kuhinje. Kopra je pala u Europu iz jugozapadne Azije zahvaljujući rimskim legionarima u ranom srednjem vijeku. Na području Rusije u ovom trenutku već je odrastao kao biljka korova. Koprivnica se odavno uzgaja u južnoj Europi i Sjevernoj Africi. Na nama je divljao na jugu Kavkaza. Zbog svojih ljekovitih svojstava u davna vremena smatra se božanskom biljkom koja bi mogla protjerati "zle duhove" od osobe.

  • Opis koromača
  • Kako izgleda kopča: opis biljke
  • Kako pronaći razliku između kopra i koromača

Znate li? U drevnoj Grčkoj, poznati liječnici poput Hipokrata, Ascleapiad Bifinsky i Dioscorides počeli su koristiti koromač kao ljekovita biljka protiv kašlja, za liječenje problema s vidom i kao diuretik.

Čak i veći je rekao da su slični u izgledu, ali,u pojedinim detaljima opisa tih biljaka, lako će se razlikovati između koroma i kopra između sebe i razumjeti njihovu razliku.

Opis koromača

Koprivnica je često godišnja ili dvogodišnja, u nekim slučajevima višegodišnja zeljasta biljka. Visina doseže dva metra. U prirodi postoji više od 10 vrsta ove biljke. Stabljika ima visinu od 90 do 200 cm, fino rebrastu, ravnu i vrlo raširenu. Listovi komorača su ovate-trokutasti, pinnately podijeljeni. Gornji listovi su rašireni i spektakularni, donji lijevi gusti, na petljama. Cvjetovi su na dvostrukom kišobranu, kišobran 20 cm promjera s 3-20 zraka. Petali su žuti, ovali, široki 1 mm. Plodovi koprača su duguljasti - ovati, duljine do 1 cm i širine 2-3 mm.

Znate li? Koprivnica u narodu može nazvati apoteku i kopra Voloshsky, ali vrijedi znati da je to ista biljka.

U kuhanju se koriste gotovo svi dijelovi koromača, za okus vrlo snažno nalik anisu. Ima blago oštar okus i ugodnu aromu. Voće se koristi kao začinjeno začin za hranu. U svom sirovom obliku dodajte salate i topla jela.Suncobrani i stabla savršeno su prikladni za očuvanje.

Znate li? U mediteranskim zemljama su vrlo popularna jela od korijena koromača. Korijen korice komorača vrlo dobro ističe okus mesa i ribe.

Kako izgleda kopča: opis biljke

Kopar je kratkotrajna jednogodišnja biljka zeljastih biljaka, obitelji Umbilicala. U divljini, raste u Južnoj-Zapadnoj Aziji, ali se distribuira gotovo na svim kontinentima kao kulturnim, pa čak i korovom. Stabljika je visoka 40-150 cm, jednodijelna, ravna ili lagano grana, između grana može se savijati. Listovi jajeta su pinnately podijeljeni, ali na krajevima oni postaju linearno filiform. Cvjetovi žuti, u obliku jastuka. Prikupljeni u dvostrukom kišobranu promjera do 15 cm, a broj sunčanih zraka iznosi od 20 do 50. Plodovi koplja imaju široki eliptični oblik, duljine 3-5 mm i širok 1,5-3 mm.

Važno! Prilikom sadnje kopra i koroma u jednom području, trebalo bi ih razgraničiti tako da ne postoji hibridizacija.

Ima vrlo jak mirisni miris, nego je zaslužio široku cirkulaciju u kuhanju. Koristi se praktično u svim smjerovima kulinarske umjetnosti: topla jela, grickalice, konzervacija.Kopar - nezaobilazna komponenta raznih salata i hladnih jela.

Važno! Ljudi sa smanjenim pritiskom na korištenje kopra u hrani vrlo su obeshrabreni.

Kako pronaći razliku između kopra i koromača

Koprivnica i kopar su vrlo jake vanjske sličnosti, obje su visoke zeljaste biljke, imaju vrhunski oblik lišća, cvjetovi su koncentrirani u dvostrukom kišobranu. Čak i cvjetovi obje biljke su žute, ali postoje razlike u obliku. Stoga, nakon što je razumio opis biljaka, lako je odrediti što razlikuje kopar od koroma. Najznačajnija je razlika miris. Koprivnica ima osvježavajuću ugodnu aromu ili čak malo slatkastu, i kopra - izraženi pikantni miris, koji se ne može zbuniti ni sa čime. Vizualno je koromač više grmovit i visok. I nakon razdoblja cvatnje, koje se javljaju u kopra u lipnju i srpnju, te u komoraču u srpnju i kolovozu, ove se biljke razlikuju u obliku plodova (sjemena). Kopar ima manje sjemenke, au komornici su dulji i produlji. Oni se mogu razlikovati po obliku korijena, u kopra je mala i čvrsta. U koroma, korijen je mesnat i glomazan.

Na ljudskom tijelu, ove slične biljke imaju apsolutno različite učinke. Koprivnica ima umirujuće, antispazmatsko, ekspektorantsko svojstvo.Kopar ima pozitivan učinak na rješenje problema gastrointestinalnog sustava i dobar je diuretik.

Imajući ideju o tome što je koromač, više nećemo to nazvati kopnom, ali možemo imati koristi od izvrsnih svojstava obje biljke.

Pogledajte videozapis: Would you sacrifice one person to save five? - Eleanor Nelsen

Loading...



Ostavite Komentar