Patisson: sastav, kalorijski sadržaj i korisna svojstva proizvoda

tikva - Bundeva relativna i tikvice, povrća bizarno, kao leteći tanjur. Dolazi iz Južne Amerike i praktički je poznat širom svijeta. Kulinarski ljudi to ne vole samo zbog visokog ukusa i prehrambene vrijednosti, već i zbog svojih korisnih svojstava, čiji broj patisson nadilazi svoju "braću" - squash i bundu.

  • Kemijski sastav i nutritivna vrijednost patisson
  • Koliko je koristan patisson
    • Korisna svojstva sjemena
    • Od korisnog mesa i sok od patisson
  • Primjena patissona u kozmetičke svrhe
  • Upotreba squash u narodnoj medicini
  • Primjena squash u kuhanju
  • Patisson: kontraindikacije i zla

Kemijski sastav i nutritivna vrijednost patisson

Patisson ili pločaste bundeveSe vrijednosti za visokog sadržaja mineralnih tvari, mineralnih soli, elemenata u tragovima, pektin, škrob i celuloza, koji imaju blagotvorno djelovanje na ljudski organizam.

Pripravak tikvice zdravlje i kozmetički vitaminima A, B, E, PP, C, i kalcij, kalij, fosfor, bakar, željezo, molibden, kobalt, aluminij, titan, cink, i litija. Voće žute boje također sadrži askorbinsku kiselinu i karoten.

Nutricionisti preporučuju jesti ovo povrće, jer nakon što postavite sve potrebno za tijelo hranjivih tvari, tikvice vrlo niske kalorijske: 100 grama proizvoda sadrži samo 19 kcal, 0,6 g bjelančevina, 0,1 g masti i 4,3 g ugljikohidrata.

Znate li? Patisson je dobio ime iz francuske riječi pâté-pie, što ne iznenađuje zbog osebujnog oblika povrća, stvarno izgleda kao kolač. I ovdje stanovnicima Kine ovaj je plod podsjetio na dlanove Buddhe, to je ono što oni nazivaju patisson do današnjeg dana.

Koliko je koristan patisson

Iscrpan popis vitamina i kemijskih elemenata nije sve što je korisno za tijelo.

Korisna svojstva sjemena

Na primjer, u sjemenu Ovo povrće sadrži hranjivo jestivo ulje, što je visoko kvalitetni proteinski proizvod koji sadrži više lecitina nego jajašca. Osim toga, u okviru sjemena mnogih drugih aktivnih sredstava, smole, nezasićenih masnih kiselina i glikozida koji su korisni u bolesti kardiovaskularnog sustava.

Od korisnog mesa i sok od patisson

U soku i pulpi patisona lutein, koji kada se proguta u krvožilni sustav djeluje kao antioksidans i potiče izlučivanje suvišne soli, stimulira rad gastrointestinalnog trakta,sprječava bolest jetre i bubrega, smiruje živčani sustav i poboljšava vid. Lutein i ubrzava metabolizam, kolesterola i izlazi neutralizira slobodne radikale koji mogu uzrokovati rak.

Primjena patissona u kozmetičke svrhe

Kozmetičara i nutricionisti nazivaju squash povrća mladih za visokog sadržaja vitamina A, E i B vitamina, koji su odgovorni za regeneraciju stanica i hidrataciju kože, kose i noktiju jačanje i normalizaciju metabolizma.

Međutim, patisson je koristan ne samo kao prehrambeni proizvod. Od njega možete kuhati različite protiv starenja i prehrambene kozmetiku koja vratiti elastičnost kože. Ovisno o tome koji sastojci miješaju sok ili celulozu patisona, možete napraviti masku za bilo koju vrstu kože.

Na primjer, za masnu i kombiniranu kožu moguće koristiti masku ribanog celuloze tikvice (2 dijela), miješa se sa zobenih pahuljica, pari u vodi (1 dio). Nanesite masku 20 minuta i isperite toplom vodom.

Za jako suhu kožu Jednostavno pričvrstite gaza sa ribanim squash pulpa na lice i dekolte. Takva primjena potiče duboku hidratizaciju i regeneraciju kože.

Također postoji univerzalni recept za masku koji će odgovarati za sve tipove kože, uključujući i za normalno. Pomiješajte jednu žlicu sočan patisson sok s žumanjcima i nanesite 20 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Omekšavanje, prehrana, omekšavanje i zdrava tena su zajamčeni!

Upotreba squash u narodnoj medicini

Korisna svojstva patissona nisu prolazila nezamijećena alternativnom medicinom. Tibetanski iscjelitelji liječe gastritis i čir na želucu uz pomoć patissona.

Sjeme i sok od povrća uzimaju se kako bi ublažili natečenost i poboljšali performanse bubrega, jetre i žučnog mjehura. Sjemenke koje su prethodno ljuštene uzgojene su i pola sata prije jela 1-2 žlica, isprati vodom.

Svježi sok od slatkog soka umiješan je u med (1 tsp med po 100 grama sok) i unosi se do četiri puta dnevno. Sok također pomaže u uklanjanju konstipacije, uzima se jednom dnevno na prazan želudac u količini od 100-150 ml.

Patissoni imaju regenerativni učinak, pa se koriste za liječenje oštećenja kože i sluznice. Da biste to učinili, zahvaćeno područje treba razmazati malom količinom svježeg soka od šećera ili nanijeti gazu s reznom pulpom.

Patisson je neophodan sastojak prehrane zbog visokog sadržaja vlakana. Oni koji žele izgubiti težinu, potrebno je redovito jesti patisson u sirovom i pirjanom, osobito u kombinaciji s mršavim mesom ili ribom.

To će stabilizirati razinu šećera u krvi, poboljšati funkciju crijeva, očistiti tijelo toksina, ukloniti suvišne soli i vodu i ubrzati metabolizam.

Primjena squash u kuhanju

Velika prednost squash i kuhanje. Zbog neobičnog oblika i ugodnih okusa, povrće patisson daje maštu kulinarskog naroda, omogućujući im da eksperimentiraju s oblikom hrane i kombinacijom okusa.

Može se jesti sirovo, pirjano, marinirano, prženo, pečeno, punjeno, a također kuhajte juhe od vrhnja, kavijar, džem i kandirano voće. Najbolje je kombinirati ribu s mesom, ribom, plodovima mora, rižom, gljivama i začinjenim začinima - potrebno je dobro okuse i najmanji okus.

Mali plodovi patisson promjera 4-5 cm marinirani su u cijelosti ili stavljeni u sirovom obliku u salate.

Patissoni se mogu peći, punjeni bilo kojim punjenjem - mesom, gljivama, sirom, rižom, heljinom, jajašima ili povrćem.Da bi to učinio, fetus treba odrezati gornji dio, staviti unutar punjenja, pokriti srezom na vrhu, kao poklopac, i poslati ga u pećnicu.

Postoji mnogo recepata za pripremu patisina, čak i najsofisticiraniji gurman neće ostati ravnodušan prema ovom ukusnom i korisnom proizvodu.

Važno! Za prehranu su prikladni samo mali patissoni malog promjera (4-6 cm) s bijelim, hrskavim mesom. Nakon 12 dana nakon cvatnje povrća, njezine kvalitete okusa su izgubljene, a sadržaj korisnih supstanci se smanjuje. Stari i veliki plodovi prikladni su kao hrana za kućne ljubimce ili se koriste za ukras kao ornamentalne svrhe.

Patisson: kontraindikacije i zla

Općenito, kapice imaju koristi ljudskom tijelu i gotovo nikakvu štetu. No, patisson ima ne samo korisna svojstva, nego i kontraindikacije. Na primjer, ljudi koji su skloni proljevu i crijevnim poremećajima trebali bi prestati koristiti ovo povrće.

Ne možete konzervirati kanabis djeci. Oprez treba koristiti u hrani za one koji su skloni alergijskim reakcijama, i bolesnici s dijabetesom, koji imaju problema s bubrega, gastrointestinalnog trakta i gušterače.

Loading...

Ostavite Komentar