Kako izgledaju jestive gljive, opis i vrste gljiva

Openok pripada rodu Gljive iz obitelji Fizalakrieva. Postoje vrste jestivih i nejestivih žitnica. Gljiva ima mali šešir od 2 do 10 centimetara. U mladim gljivama, konveksna kapica s lakšim rubovima, u zrelijih leptira je monofonična, žuta ili smećkasta.

  • Zimski hladno
  • Openok real (jesen)
  • Češnjak je velik
  • Češnjak uobičajen
  • Leguminozna livada
  • Proljetno proljeće
  • Ljetni raspršivač
  • Deblji nogavica
  • Slatki mucus
  • Pine Ink

Važno! Potrebno je naučiti razlikovati jestive gljive od nejestivog.

Zimski hladno

Postoje različite vrste jestivih masti. Njihov je jasan predstavnik zimske motorne sanke. To su jestive gljive s dobrim ukusom. U hrani možete koristiti i svježe i suhe gljive. Razlika između ove vrste je hrđavo-žuti šešir, do 9 centimetara promjera, bliže središtu, njegova boja postaje zasićena. Sušenje, šešir zimske torbe počinje blještaviti. Krut i opasan pedikul je oblika cilindričnog oblika i smećkasta u blizini baze. Gljiva ima žućkasto pulpa i ugodan okus. Možete naći takvu gljivu u šupljini ili na panjevu. Prikupiti gljive od listopada do prosinca. Ako je zima topla, kolekcija se može protezati sve do veljače. Spore su apsolutno bezbojne i imaju ovalni oblik.

Openok real (jesen)

Ova vrsta se odnosi na obitelj Tyadovkov. Šeširi s valovitim rubovima, obično ne više od 10 centimetara u promjeru. Ima ružičastu, zelenkasto-maslinovu ili medno-smeđu kožu. Na površini se ponekad nalaze ljestvice. Danas gusti bijeli šešir, koji u dogledno vrijeme postaje tanji i ukusniji, počinje mirisati. Autumnalne gljive od meda izdvajaju se rijetke ploče koje se drže nogu. Kada gljiva konačno sazrijeva, ove ploče stječu smeđe-ružičaste boje, povremeno prekrivene mrljama. Često se događa, da jesen papagaj postaje parazit. Zarazuje drveće, grmlje, a ponekad i krumpir. Opryonok uzrokuje propadanje drveta, što je kobno za stablo.

Znate li? Možete pronaći jabuku s šeširom promjera 17 centimetara.

Češnjak je velik

Gljive iz ove skupine rastu na pale lišće u velikim gomilama u ljeto. Šešir doseže 5 centimetara u promjeru.Izgleda kao zvono ili polukružni krug bijelih s prugama na rubovima. Gljiva ima svijetli miris češnjaka i bijelo meso. Ploče početno rastu do stabljike, kasnije postaju labave i rijetke, bijele. Tegljački gnijezda gljiva raste do 10 centimetara, dok je debljina samo 0,2-0,3 milimetara. Boja nogu je smeđa-smeđa, bliža bazi, postaje gušća. Možete koristiti ovu gljiva kao kuhana, i suha za začin.

Češnjak uobičajen

Češnjak je šumska gljiva svih sezone. Obično se prikuplja u razdoblju od proljeća do jeseni, ali ako se zimi zimi zatopi, takva se gljiva može naći zimi. Šešir nije promjera veći od tri centimetra. Mlađa kapa gljiva uvijek je konveksna ili lagano depresivna. Tijelo je vrlo tanko, bijelo u boji. Tijekom kiše ili brušenja gljiva, ona uništava miris češnjaka. Često se nalaze uske pločice s kremom. Elastična i šuplja stabljika dužine do 6 centimetara i do 3 milimetra promjera, blago sjajna, ima tamno crveno-smeđu boju.

Važno! Češnjak se aktivno koristi u medicini.Iz toga proizlaze snažne pripreme baktericidnog i antivirusnog spektra djelovanja. I zbog svojih svojstava, gljiva može dugo zadržati svježinu i rok trajanja proizvoda.

Leguminozna livada

Nebniuchki, marmioms, livadno cvijeće i čak i gljive od klinčića. Sve ovo je ime iste gljive - livadno snijeg. Ako se suhe gljive zalijevaju, ponovno će oživjeti i moći će proizvesti spore za reprodukciju. O tome svjedoče mnogi berači od gljiva koji su vidjeli takvu sliku, a nakon kiše "mrtvi" med agarici, zasićeni vodom, ponovno su "oživjeli" i nastavili svoj razvoj i plod.

Promjer kapice ne prelazi 9 centimetara, boja je žuta ili crvenkasto-smeđa. U sušnom vremenu, kapa livadne močvare blijedi i postaje krem ​​boje, no na mokrom je ljepljiva i ljepljiva. Oblik sliči polutku s izbočinom u sredini. Najbolje vrijeme za prikupljanje je od kraja proljeća do sredine jeseni.

Proljetno proljeće

Proljetne dlake su također nazvane "colibrium doubious". Ovo je prilično uobičajena, ali malo poznata gljiva. Za konzumaciju hrane potrebno je kuhati 15 minuta, inače možete dobiti uzrujan trbuh. U proljeće, polu-loptu, konveksna kapica žute ili svijetlo smeđe boje.Skupite ovu gljivu u vlažnim listopadnim i crnogoričnim šumama od kraja proljeća do sredine jeseni. Prikupljanje takvih gljiva, budite vrlo pažljivi, jer se mogu zbuniti s nejestivim gljivama istog roda. Razlika između nejestive gljive je karakterističan miris razbijenog kupusa i pahune noge.

Ljetni raspršivač

Druga vrsta snijega je ljetna mješavina, i sudeći prema imenu, jasno je kada odrastu. Ljeti se ljeto u šumi pojavljuje do početka ljeta i raste do kraja jeseni. Ove gljive imaju izvrsno okus i u mariniranom obliku i svježe. Ova se sorta koristi kao zalogaj ili za punjenje pite. Mali šešir, ne više od 8 centimetara u promjeru, smeđe ili smeđe boje postaje gotovo potpuno prozračan nakon kiše. Ovisno o dobi gljive, kapa mijenja svoj oblik od konveksnog do više ravnog. Noge do 9 centimetara visine su mnogo lakši šeširi s izraženim prstenom, ispod koje se nalaze ljestvice.

Deblji nogavica

Ovo je najčešći tip klase "edyata edible", koji se skuplja na proizvodnoj skali. Njegov opis je sljedeći: polukružni oblik čepa oko 8 centimetara promjera će napokon postati potpuno prostrati; boja sivkasto; bijelo meso, prilično gusta,izlučuje bogat okus gljiva. Noga također može biti dugačak 8 centimetara i do 2 centimetra u promjeru. Oblik stabljike je cilindričan, a malo je lakši od kapice, a tijelo je kruto, vlaknasto. Razdoblje aktivnog rasta gljiva debelih nogu započinje u kolovozu i traje do listopada. Često raste u velikim skupinama, ali ne u skupinama.

Znate li? U zemljama s toplom klimom, med agarije se bere tijekom cijele godine.

Slatki mucus

Drugi naziv za tu gljivicu je Udemansiella mukoza. To je jestiva, ali gotovo neukusna gljiva koja nije od interesa za berače gljiva. Promjer poklopca varira od 2 do 8 centimetara. Mlade gljive obično s zaobljenom kapom, starijim gljivama - s ispruženim. Šešir je bijeli s lagano smeđim središtem, bliže rubovima osvjetljavanja. Ime je zbog prozirne kože, koja je prekrivena kapom od gljiva i sluzi ispod nje. Noga gljiva je visoka oko 8 centimetara i široka oko 5 milimetara. Na podnožju nogu nalazi se mali pečat. Također postoji prsten, iznad kojeg se nalazi suha koža, a zatim sluzav.

Pine Ink

Ove gljive su slične strukturi od prethodnih, a njihov opis uglavnom je identičan.Na primjer, njihov poklopac motora također ima konveksni oblik u ranoj dobi i postaje plodan u dobi. Kapica je baršunasta, s mat površinom promjera oko 7 centimetara. Noga je čvrsta, cilindrična, u boji, poput kape, žuto-crvena. Lagano se širi do baze, može doseći širinu od 2 centimetra i duljinu od 7. Ove se vrste nalaze u listopadnim šumama. Preferiraju panjeve ariša. Vrijeme prikupljanja počinje usred ljeta i traje do jeseni. U mladoj dobi, gljiva gorak okus, što je razlog zašto mnogi ljudi ne smatraju da je jestivo.

Pogledajte videozapis: ? Znaš li prepoznati ovih 15 GLJIVA? Trebao bi! ?

Loading...

Pošalji Komentar