Kako zadržati svježe kruške za zimu kod kuće?

Jesen je pokazalo da je plodna i dao bogata usjeva krušaka? Već su napravljeni potrebni prahovi u obliku sušenog voća od krušaka i sušenog voća, ali još uvijek postoji mnogo voća?

Je li moguće držati svježe voće kod kuće? Na koji način i kako pohraniti kruške? Koliko dugo? I hoće li biti nešto korisno u njima? Odgovori na ova pitanja su ovdje.

Prednosti voća

Kruška je jedna od najkorisnijih delicija. Uz mali sadržaj kalorija i sadržaj šećera, kruške imaju ogromnu marginu hranjivih tvari i vitamina, Ovaj je plod nadmoćan čak i crnom ribizu u sadržaju vitamina C.

Folna kiselina, koja se nalazi u kruškama, vrlo je korisna za trudnica i mala djeca, Sadržaj kalija u ovom plodu je vrlo visok, pa plod kruške ima blagotvoran učinak na posao srčanog mišića.

Jedite dvije svježe kruške na prazan želudac će ublažiti žgaravicu i eliminirati nelagodu u crijevima. Zato je uporaba ovog voća u svježem obliku tako važna. Kako skladištiti kruške kod kuće?

Izbor voća

Možda je glavni uvjet za dugoročno skladištenje krušaka njihov pažljiv odabir.

Najviše dobro dokazano za svježu jeseni (Forest ljepote, George Bush, Izvorni, desert, itd) i zimske sorte krušaka (Saratovka, Kondratevka, pass Krassan, Bere Ardanpon, izliječiti (Williams zimi) i drugi).

Preporuča se uklanjanje krušaka s stabla, nedozreo, jer će u procesu skladištenja imati vremena za doziranje. Kroz ovu suptilnost uvelike smanjuje trulež i voća kvarenje.

Drugi faktor obratite pozornost na je izgled ploda. Oni bi trebali biti nikakvih znakova kvarenja cjelini, suha, čvrsta, bez ikakvih simptoma bolesti, bez različitih nedostataka. Nužno prisutnost pedikula.

Treće pravilo odnosi se izravno na skupljanje kruške. Vrijeme mora biti sigurno suho, Ako je početak smrzavanja i temperatura je pala na -15 ° C noću, plod postao neprikladan za čuvanje svježe.

Plod se mora uredno ukloniti, a ne snažno pritiskati na njih. Potrebno je shvatiti žarulju rukom pritisnite na stabljici, i malo podigao, odvojiti od grane.

Ispravan spremnik

Kako spasiti kruške za zimu kod kuće?

Posebnu pozornost treba obratiti na ambalaži u kojoj se namjeravate spremiti žetvu.Najbolja opcija bi bila čistom drvenom kutijom, ali u odsutnosti možete koristiti plastične kutije s utorima ili košuljicama.

Kutiju mora nužno imati otvore za pristup zraku, ako je ovo stanje zanemareno kvarenje krušaka je neminovno, Dno i strane posude su obložene papirom. Kruške su se širile s krakom prema gore ili na stranu, tako da se one ne dodiruju.

Jedna kolača je položena u jednu kutiju. Postavite kruške u kutije koje trebaju slojeve, od kojih je svaka potrebna odvajanje papira tkiva, strugotine ili suhe slame. Nemojte širiti više od dva sloja voća.

Neki vrtlari drže ove voće bez kutije, na specijalizirana police, Na tim policama, položene papirom, kruške su položene u jednom sloju s peduncle prema gore.

Odaberite lokaciju

Gdje i kako držati kruške kod kuće? Nema toliko mjesta za pohranu tih plodova.

Podrum ili podrum moraju biti sigurni dezinficirati, Za dezinfekciju možete upotrijebiti savjete o fumigiranju prostorije s sumpornim parama.

Za to se u podrumu nalazi vilica s vrućim ugljenom. sumporni prah, Vrata su čvrsto zatvorena i nakon 2-3 dana soba je potpuno dezinficirana.

Na zidovima, ni u kojem slučaju ne bi trebalo biti tragova plijesni i gljive, Potrebno je pratiti usklađenost s temperaturom i vlagom. Neprihvatljivo je pohraniti kruške pored drugih povrća.

Posebne prostorije za spremanje voća: može biti ormar, ostava ili bilo koji drugi neprijavljena soba, Uvjeti skladištenja su slični: niska temperatura, vlažnost od najmanje 85%, dobra ventilacija i nedostatak svjetlosti. Ako je zadnje stanje teško izvesti, kutije s kruškama prekrivene su tamnom krpom koja je dobra za zrak.

mošt pažljivo pratiti stanje ploda. Za razliku od jabuka, kruške su zadržane manje dobro i dugo vremena.

Jedan pokvareni plod može pokvariti cijelu žetvu. Povremeno morate proučavati kruške, trulo i oštećene plodove odmah izbrišite.

Ako nemate priliku pohraniti kruške u podrumu, pokušajte to učiniti u vlastitom domu.

U urbanim apartmanima za očuvanje svježih krušaka mogu koristiti balkon, Glavni uvjet je odsutnost negativnih temperatura.U roku od dva do tri mjeseca, moguće je sačuvati plod.

Uvjeti skladištenja: kutije ili bilo koji otvoreni spremnik. Kruške su položene u slojevima. Slojevi su izliveni slame ili čistog pijeska, Ako je u urbanim uvjetima problematičan pronaći te materijale, tada se može koristiti sljedeća metoda.

Svaka kruška pažljivo zamotana u tanak papir. Nije poželjno koristiti novine, jer tinta za ispis nije ekološki prihvatljiva. Pogodna je cigareta ili pergament papir. Preklopite u ladicu u jednom ili dva sloja. Nemojte zaboraviti redovito provjeravati prisutnost pokvarenog voća.

U nedostatku svih gore navedenih skladišnih mjesta, možete spremiti malu količinu svježih krušaka u hladnjaku.

Suhe, tvrde i nezrele kruške koje sadrže 0,5 kg plastična vreća, Napravite male provrte u paketu za unos zraka.

Redovito pregledavajte voće. U najmanjim znakovima kvarenja, morate koristiti cijeli paket.

Optimalni uvjeti

Kako zadržati kruške svježe za dugo vremena? Optimalni uvjeti za pohranu krušaka u apartmanu:

  • temperatura skladištenja;
  • vlažnost pohrane.

Za dugotrajno očuvanje usjeva potrebno je strogo poštivati ​​strogo poštivanje temperature i vlažnosti skladištenja. Ako su kruške pohranjene na balkonu, tada je režim temperature do -1 C, tj. Prije početka negativna temperatura.

Kada je pohranjen u hladnjaku, postavljen je potreban temperaturni režim od +1 do +5 stupnjeva Celzija. Kada se pohranjuju u posebnim prostorijama i podrumu, uvjeti su sljedeći:

  1. Temperatura od -1 do 0 ° C.
  2. Vlažnost od 85 do 90%.
S povećanom temperaturom vlage i kruške, da truleži i truleži, S niskom temperaturom i niskom vlagom, plodovi će početi isušiti i izgubiti izgled i sočnost.

Uvjeti pohrane

Nažalost, čak i uz sve metode poštivanja režima, skladištenje kruškova nije jako dugo. Prosječan rok trajanja voća s pravilnom pohranom od 2 do 4 mjeseca, Pod idealnim uvjetima, zimske sorte mogu se sačuvati do travnja, čuvajući ih sočno i korisno.

Ali ovdje je potrebno uzeti u obzir mnoge čimbenike: raznolikost voća, stupanj zrelosti plodova u berbi, temperatura skladištenja, vlažnost prostorije. U hladnjak vrijeme očuvanja svježeg voća vrlo je mala: do mjesec dana.

Unatoč činjenici da je vrlo teško zadržati kruške svježe duže vrijeme, ako se sve gore navedeno pravilo promatra možda.

Kruške zadržavaju svoj ukus i korisne osobine i nakon dugog skladištenja. Iz tog razloga, sve složene mjere za njihovo očuvanje oslobođen.

Osim toga, ako ste vlasnik godišnjeg velikog krušnog usjeva, imate priliku do kraja zime pristojno zaraditi dodatni novac.

Jer kruške su uvijek vrlo dobro prodane i jesu omiljeno voće mnogi ljudi.

Pogledajte videozapis: How to Make Sourdough Starter

Loading...

Pošalji Komentar