Točna priprema repe za skladištenje za zimu: kako se rezati i može se oprati?

Cikla - nepretenciozan i poznat nama povrće. ali Sadržaj vitamina i minerala u njemu je vrlo visok, Ovaj pektin - za sprečavanje ateroskleroze i oporavka gastrointestinalnog trakta. Betain - za rad jetre. Vitamin C - jačanje i održavanje imuniteta. Cink - izvrstan je učinak na rad gonada.

Uzgoj cikla nije uopće teško, ali kako se spasiti zimi? Je li moguće da se peru beje za skladištenje za zimu? Je li moguće prati repa prije pohranjivanja? Kako smanjiti vrh repa za pohranu? Kako smanjiti ciklus za pohranu za zimu? Dakle, naučimo kako pripremiti repu prije pohranjivanja za zimu.

Osnovna pravila

Za pohranu, poželjno je odabrati vrste zimskih repe (Bordeaux -237, Bravo, Ideal, Madame Rougette, Salata, hladno otporna 19 i drugi). Zrelost repa je određena žutim vrhovima.

Moraju se obaviti žetvu prije prvog mraza u suhom hladnom vremenu, Obično se kopanje korijenskih usjeva provodi u prvoj polovici listopada.

Korijenski usjevi su pažljivo iskopani viljuškama ili lopatom, pokušavajući ne oštetiti gomolje.

Odmah nakon žetve repe razgrađuje se da se osuši.To možete učiniti u vrtu ili pod baldahinom.

Ako ste sretni i jesensko sunce zagrijava povrće sa svojim gredama 2-3 sata, onda se najbolje ne može zamisliti. Ako je vrijeme kišovito, tada možete sušiti repe u dobro prozračenom prostoru unutar 3-4 dana. O tome trebate li prati repa prije skladištenja i kako rezati trake za skladištenje za zimu, pročitajte dalje.

Kako rezati repe za pohranu fotografija, pogledajte u nastavku.

Kako sortirati?

Prije produženog skladištenja potrebno je pažljivo pregledati voće. Ne smiju biti zubari, truli ili izrezani. Vrlo veliko korjenasto povrće također se ne uklapa, jer oni ne podnose duge pohrane. Potrebno je dati prednost povrću promjera 10-12 cm.

Također je potrebno sortirati male plodove iz medija, s time da će ova raspodjela povrća biti pohranjena duže.

Za skladištenje odabiremo samo zdrave, neoštećene, srednje plodove.

Je li moguće pranje korijena povrća prije skladištenja?

Beets ne trebaju pranje na sve prije pohrane.

Štoviše, ne možete ga ni mokriti. Uostalom, tanki sloj zemlje, koji ostaje na koži korijena, promiče dugoročno skladištenje.

Potrebno je samo pažljivo očistiti ruke velikih zrnaca zemljetako da tijekom skladištenja ne oštećuju susjedne korijene.

Potpuno neprihvatljiv rezati komade nečistoće s nožem, ili pobijediti oko korijena jedni druge. Takve akcije mogu oštetiti kožu povrća i skladištenje će biti neuspješno.

O tome kako odrezati mrkvu i repa za zimsku pohranu ispod. Kako smanjiti vrhovi iz repe za pohranu i kako smanjiti i pohraniti repe dalje.

Kako smanjiti vrhove?

Morate obrezati vrhove. Rez je napravljen s oštrim nožem, ali ne ispod korijena. Potrebno je ostaviti malo više od 1 centimetra.

Nije preporučljivo prekidati ili okretati vrhove- Takve radnje mogu dovesti do oštećenja korijena. Sjeckanje rezanaca za skladištenje i način pripreme repe za skladištenje za zimu.

Kako smanjiti cikle?

Korijen također treba obrezivanje, Nožem su male korijene nježno uklonjene. Središnji korijen može se rezati, držeći rep na 6-7 cm.

U slučajevima gdje je glavni korijen nije veliki i razgranat, ona može i treba biti lijevo cjelini - šanse za infekciju će biti mnogo manje.

Od procesa prije pohrane?

Ako je repa dobivena ispravno, pažljivo odabran i pravilno pohranjen, tada obrada nije potrebna. Ako se pravilno pohranjuju, korijenje se može pohraniti do 8 mjeseci.

Ali neki vrtlari još uvijek vole obrađivati ​​povrće. Evo nekoliko načina za procesiranje repe prije pohranjivanja:

  • korijenska obrada prosijan drvenim pepelom;
  • pouzdano štiti repu od infekcija i praha od krede. Prije skladištenja plodovi se pažljivo raspadaju;
  • "solna metoda", Korijen se tretira s otopinom soli (preuzeta u kantu vode 250 grama soli), zatim se pažljivo osuši i upućeni na zimske skladištenja;
  • Obrada cvjetnjaka od gline. Za to je glina razrijeđena vodom u stanje tekućeg kiselog vrhnja. Nakon takvog tretmana plodovi su također temeljito isušeni.

Ostala pravila

Tijekom pripreme za skladištenje važno je da ne oštetite kožu. Uostalom, najmanje štete mogu postati izvor zaraze cijelog fetusa.

Temeljno je sastaviti repa prije prvog mraza. Inače, usjevi korijena mogu steći takvu bolest poput sive truleži, što može dovesti do oštećenja cijelog usjeva.

O tome kako pravilno rezati repe za pohranu za zimu pogledajte donju fotografiju.

Sva ta jednostavna pravila će pomoći u spašavanju repa na duže vrijeme. No, u ljudima su poznate repe ne samo zbog njihovih korisnih svojstava, već zbog njihovih ljekovitih svojstava. Nije ni čudo da ljudi dolaze s poslovicom: "Korisno je za nas, držimo ga u rezervi".

Uživajte u berbi tijekom cijele godine! Sve za radost, za vaše zdravlje! Sada znate kako je repa pripremljena za pohranu zimi.

Korisni video!

Pogledajte videozapis: Part 2 - A Princess of Mars Audiobook by Edgar Rice Burroughs (Chs 11-18)

Loading...

Ostavite Komentar