Prokulice: kako skladištiti vilju za zimu kod kuće ili u podrumu?

Razmatraju se prokulice jedan od najkorisnijih sorte kupusa. To je cjelina depozit korisnih tvari u tijelu, poput fosfora, željeza, kalija, vitamina i minerala.

Korištenje kupusa u hrani korisni utjecaj na funkcioniranje svih tijela sustava, osobito kardiovaskularni. Školjke će također biti korisne za laktaciju i trudnice, kao i za prevenciju raka.

No, kako biste dobili sve vitamine tijekom cijele godine iz ovog zdravih povrća, morate biti u mogućnosti to spremiti ispravno. Na uvjete i načine skladištenja kljova u Bruxellesu naučit ćete u našem članku.

Raznovrsnost izbora

Koje se vrste najraširenijih krošnjica najbolje čuvaju? Prije nego što počnete žetvu prokulica za zimu, trebate odlučiti o sorti koja raste u vašem vrtu. Uostalom, neke sorte zbog svojih svojstava mogu se pohraniti dulje vrijeme, dok drugi nisu pogodni za žetvu.

Smatra se da je najraširenija vrsta šljiva Herkul, grm koji umjesto uobičajenih 30-40 daje za vrijeme 50-60 kochanchikov. Također su poznate takve hibridne sorte kao Machuga, Casio, Gornet, Curl, Rosella, Groniger et al.

Dakle, ako rastu na svojim stranicama nekoliko varijanti, potrebno je da ih pohraniti odvojeno, jer oni imaju različite pohrane.

Osnovna pravila

Kako čuvati kljove od prokulica za zimu? Prokulica se odlikuju visokim prinosima i, kao što smo otkrili, to je vrlo korisno za naše tijelo.

Stoga postoji potreba da se očuva rezultiralo žetvu za zimu, kako bi se tijekom cijele godine kako bi dobili sve što je potrebno ovog terapijskog povrća.

Za informacije o tome kako pripremiti prokulice na dugotrajnu pohranu, što su uvjeti u isto vrijeme, mi ćemo promatrati u više detalja.

Kako pripremiti prokulice za pohranu? Uglavnom, sve vrste prokulica kasno sazrijevanjeTako ga ukloniti sa stranice bi trebao biti posljednji izbor. Ne treba se bojati hladnog vremena, jer ove sorte jednogodišnja kupus, a nakon prvog mraza ne pokvari, ali samo dobiva dodatni tečnost.

Ako vaš područje je vrlo rano teško mraz dođe, bolje biti siguran, Da biste to učinili, ne u potpunosti zrele grmlje obrubljen prokulica treba u korijenu,premjestiti na toplo mjesto. Prikopajte odrezane grmlje u spremnicima s pijeskom. Zatim ih redovito napunite do punog sazrijevanja.

sredstva

Kako zadržati prokulice za zimu?

svježi

Nakon što je kupus zreo, proizlazi s glavoboljama Obustavljen u podrumu, dok uklanja lišće. Ova metoda će zadržati kupus svježim dugo vremena.

Postoji još jedan način kupnje kupusa u podrumu. Za to se mogu iskopati grmlje krošnjaka, a zatim posaditi u kutiju s navlaženom tlom. U tom položaju na temperaturi od 3-5 ° C kupus će biti pohranjen za dugo vremena.

Za kratko vrijeme možete spremiti i cut-off kochanchiki, Da biste to učinili, moraju se staviti u ladicu, blizu jedno drugom. U tom će slučaju uvjeti temperaturnog režima i vlažnosti biti jednaki onima odrezanih grmova.

Školjke u Bruxellesu najbolje se čuvaju u podrumu kada temperatura 0 ° C i vlažnost 90%.

U takvim uvjetima, grmlje će trajati 4-5 mjeseci, u cut-off kochanchiki 1-2 mjeseci.

Kako kupiti kupus kod kuće? Kupus također može biti pohranjen u vrećici u hladnjaku, Ali rok trajanja je kratkotrajni - samo 1-2 mjeseca.

Kako drugdje možete zalijevati zelje kupusa? Osim toga, postoje i drugi načini skladištenja kljova, kao što su zamrzavanje, mariniranje i kiseljenje.

smrzavanje

Kada zamrzavanje Bruxelles klice ne samo sprema sve korisne osobine, ali i duže vrijeme.

Prije zamrzavanja kupusa kupus treba ostaviti 15 minuta u hladnoj vodi, zatim 3 minute u kipućoj vodi, Nakon toga, kupus da se ohladi, stavite ih u pakete i smjestite ih u zamrzivač. U zimskom kupusu može se dobiti, odmrzavati i jesti u bilo kojem trenutku.

Informacije o tome kako zamrznuti druge vrste kupusa, kao što su boja, bijela glava ili brokula, možete pronaći na našoj web stranici.

stavljanje u turšiju

Za pečenje kupusa mora se izrezati iz grmlja, oprati, izrezati na komade i napuniti staklenim posudama.

Za pripremu marinada po litri vode morate dodati 30 ml 9% octa, 2 žličice. šećer, 1 tsp. sol, malo crnog mljevenog papra. Zatim pomiješajte sve i stavite tekućinu na vatru.

Nakon marinade zbroji, mora se uliti u limenke i pasterizirati ih još 20-25 minuta, Marinirane klice u Bruxellesu su spremne.

stavljanje u turšiju

Također možete probati kupus za zimu. Da biste to učinili, kochanchiki se treba isprati i natopiti jedan sat u hladnoj vodi. Zatim u kipućoj vodi blanširati joj za 3 minute.

Nakon procesa blanširanja, kupus bi trebao biti raširen preko limenki i izlio vruću slanu vodu.

Kao što vidite, vođenje šećera u Bruxellesu za zimu nije teško.

Glavno je odabrati način pripreme prema vašem ukusu i pravilno pripremiti. Točan radni dio omogućuje vam spremanje svi ukusi i korisna svojstva Školjke od lisica, koje vam omogućuju da dobijete sve što vam treba.

Loading...

Ostavite Komentar