Žetva divlje ruže za zimom kod kuće: je li moguće zamrznuti plodove bez štete na usjev?

Briar se smatra nenadmašnim izvorom vitamina i drugih hranjivih tvari, koji su gotovo neophodni za održavanje imuniteta. Šipak je široko korišten u medicinskim pripravcima, domaćim bujonima i raznim tinkturama za liječenje beriberija i oboljelih od bubrega, kao i za normalizaciju probavnog i krvožilnog sustava.

Za opće jačanje tijela je nezamjenjiva divlje ruže u razdoblju akutne prehlade, uglavnom zbog bogate prisutnosti vitamina C u jesen i zimu pomagala dijelovi smrznute šipka će biti velika pomoć u održavanju zdravlja cijele obitelji.

uvod

Prvo, pogledajmo pitanje je li moguće zamrznuti pseću ružu zimi. Poput ostalih bobica i povrća, ruže bokovi lako podložni zamrzavanju, Ovaj proces omogućuje vam da sačuvate sve hranjive sastojke svježih plodova odmah nakon žetve.

U usporedbi sa suhim ruže kukova, smrznuti proizvod ima bolje šanse za dugoročno i sigurno pohranjivanje, bez ikakvog gubitka vitamina.

naravno, u početku će biti potrebno podvrgnuti dogrose posebnom tretmanukako bi se osigurala pouzdana sigurnost proizvoda i njegove prednosti.

Detaljne upute

Na prvi pogled, čini se da zamrzavanje pizze ne zahtjeva posebno pažljivu pripremu, ali žurno vas upozoravamo da ste pogriješili. U nastavku je podrobna uputa koja trebate uzeti u obzir.

Faza pripreme

Dakle, pristup problemu žetve divlje ruže za zimu kod kuće ozbiljno i temeljito i prikupiti samo zrelih, zdravih plodine, a zatim sortirati. Vrijeme skupljanja može se uklopiti u razdoblje od kraja ljeta do početka mraza.

Za mraz, sjajno crveno, sjajno voće će stati bez ikakvih oštećenja, plaka ili crnih točaka. Ako su bobice žute ili žuto-crvene, najvjerojatnije nisu još zrele. Sve ponytails i lišće (peduncle i peduncle) treba ukloniti, vlasi se mogu rezati nožem.

Zatim sve bobice isprati crijevom pod tekućom vodom, Kada se osuše na papirnatom ručniku, možete početi pred-zamrzavanje, koji će dugo vremena pripremiti bobice u zamrzivaču.

Stavite sve bobice u jedan sloj na drvenu šperploču ili ploču, a zatim ostavite u zamrzivaču nekoliko sati.Daljnji pripremljeni dogrose mogu se postaviti na spremnike za konačno zamrzavanje. Jedna od tajni koja olakšava skladištenje psa u zamrzivaču je označavanje pakiranja s bobicama.

Proširite oznake spremnika s nazivom proizvoda i datumom zamrzavanja kako biste jednostavno pratili istek razdoblja skladištenja. Što se tiče vrećica, podatke možete napisati s vodootpornim markerom izravno na njih.

Što treba zamrznuti?

Smrznuti su plodovi poredajte uske torbe ili posebne posude, a zatim stavite u zamrzivač, Staklo za te svrhe nije pogodno, postoji opasnost od pucanja. Osim toga, plastični spremnici su izvrsni za odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici.

Uvjeti temperature

Optimalni pokazatelj je temperatura od -15 ili -18 ° C. Dakle, možete biti sigurni da plodovi neće biti izloženi štetnim učincima vlage i bakterija, a svi vitamini će biti sačuvani.

Načini čuvanja

Dopušteno je skladištiti i cijele plodine, i smanjiti na pola. U tom se obliku pohranjuju za red veličine dulje nego potpuno pire u kaši.Potrebno je odabrati odgovarajući spremnik za spremanje bobica, uklanjajući ulaz stranih mirisa, vlage ili prašine.

Pitanje vremena

Strojevi u mljevenom krumpiru savjetovali su za pohranu najviše 8-10 mjeseci. Cijele plodine u ovom planu osvajaju - rok trajanja je nešto više od godinu dana.

Značajke lišća zamrzavanja

Ako ste već profesionalac na polju zamrzavanja psećeg ruža kod kuće, predlažemo da pokušate zamrznuti lišće bobice. Kako bi se smanjio rizik od gubitka hranjivih tvari u listovima ove biljke, potrebno je visokokvalitetno liječenje.

Odaberite listove iste veličine i sjene, samo cijele, koje ne utječu na bolesti i štetočine. Provjerite donju stranu lista i pažljivo pregledajte vene. Bolje je napustiti proizvod ako primijetite čudne mrlje, plaketu ili "spiderweb".

Poput kukova, Listove treba temeljito oprati ili očistiti vlažnom gazom sa svih strana, Zatim lišće se osuši ručnikom i ostavi sušiti nekoliko sati na suhom mjestu. Bolje je da je osvijetljen prozorski prolaz ili zatvoreni balkon bez skica.

Zatim se lišće ostavlja za pred-zamrzavanje u jednom sloju na drvenoj površini i ostavlja 1-2 sata u zamrzivaču. Posljednji korak je pakiranje lišća u posudama ili plastičnim vrećama. Nemojte previše čvrsto povezati psa. Zamrzni lišće poželjno kao cjelina, i u zgnječenom obliku.

Različite opcije

Ovisno o namjeni za koju trebate plodove ovog grma, prihvatljiva skladištenja plodova u nekoliko tipova: cjelovit i rezani plod, s uklonjenom ili očuvanom jezgrom, tlo u kvasaru ili tlo s kožom. Za infuzije i čajne juhe koriste se sve varijante s jednakom učinkovitošću, a za bobice ili sirup preferiraju bobice, oguljene.

recepti

Nakon što se bavila glavnim pitanjem: "Je li moguće zamrznuti psa za zimu?", Proći ćemo dokazane recepte kućanica, što vam može biti korisno. Prvi način pomoći će učiniti bobica.

Nakon što su svi bobice oprali i očistili repa i pedikele, Potrebno ih je odrezati za pažljivo uklanjanje kostiju, uključujući vlakna, Da biste dobili kvas, upotrijebite mlinac za mljevenje ili miješalicu - rezanje voća do maksimalne homogene mase.

Gotovo pire krumpir može se jednostavno rasporediti u zasebnim malim dijelovima preko zapečaćenih posuda ili plastičnih vrećica, pokušavajući ne ostaviti u zraku. Nakon toga se ti dijelovi šalju za zamrzavanje.

Drugi je način zamrzavanje bokova, Svježe bobice ostaju u dubokoj zdjeli vode 3-4 dana sve dok plodovi ne izgube čvrstoću. Ne zaboravite povremeno miješati plodine. Zatim se voda isušuje, bobice se dopuštaju da se osuše i prođu kroz fine sitno tijelo kako bi se tijelo odvojilo od fetalne kože. Rezultirajući pire krumpir je položen na plastične obloga i zamrznut.

Kao i ostali proizvodi, pas roza najbolje je odmrznuti samo ako postoji izravna potreba da ga upotrijebite za hranu. Ponovno zamrzavanje znatno će smanjiti sadržaj hranjivih tvari i samo će pogoršati izgled i okus.

Kako pripremiti?

Od odmrznute drobljene dogrose terapijske infuzije odvija se 5-8 sati. Za posluživanje po osobi, žlica pas pizze ulijena je čašom vode i kuhana preko niske topline s poklopcem zatvoren oko 8-10 minuta.

Tada je juha je uklonjena iz topline, te u istom zatvorenom položaju unosi nekoliko sati. Jedite juhu može biti ujutro ili prije odlaska u krevet za održavanje imunološkog sustava, do tri puta dnevno.

Na isti način se može napraviti cijeli plod, koji traje oko 9-12 sati. Kuhani su gotovo dolshe- ne više od 20 minuta. Unatoč dugo vremena kuhanja za filtriranje ovu infuziju nije potrebno.

sažimanje

Nadamo se da je pomogao da razumijete kako pravilno zamrznuti šipka za zimu, jer poštujući jednostavna pravila pripreme, zamrzavanje i skladištenje, od vas će biti u mogućnosti pružiti za sebe i svoje najmilije dokazano preventivno i terapijski proizvoda.

Važno je zapamtiti dozvoljeni vrijeme skladištenja, odabirom jednog ili drugog načina bobica - u cijelosti ili ribanim obliku. Na to ovisi način čišćenja i zamrzavanje divlje ruže.

Pravilno smrznuta divlje ruže Listovi su mogli zadržati većinu vitamina C, katehina, tanina, flavonoida i drugih korisnih sastojaka. Listovi služe ne samo kao dobar čaj varenje, ali i za začin od povrća salate. Uvarak od lišća odmrzavati, kao što su svježe bobice, bit će dodatni oružje u borbi protiv prehlade, reume, gastritisa i nekih drugih bolesti.

Pogledajte videozapis: Part 6 - Tess of the d'Urbervilles Audiobook by Thomas Hardy (Chs 38-44)

Loading...



Ostavite Komentar