Vitaminska poslastica: recepte salata s Pekinese kupusom i avokadom

Kineski kupus salata sa avokadom je veliki dodatak za ručak i večeru, kao i dobar snack tijekom dana. Pekarski kupus najbolji je sastojak za izradu brze i ukusne salate.

Moguće je duže vrijeme pohranjivati ​​hranjive tvari u svom sastavu i povoljno utječu na probavni sustav. Avokado ima specifičan, ali ne izražen okus i savršeno nadopunjuje ostatak hrane u snacku. Reći ćemo vam kako pripremiti ovaj ukusni jelo, nudit ćemo jednostavne i originalne recepte, kao i pokazati fotografiju posluživanja prije posluživanja.

Iskoristite i zla ovog jela

Zagovornici zdrave prehrane, prije kuhanja ovog ili onog jela, postavljaju pitanje prednosti prehrane. Peking (ili, kako se također naziva, kineski) kupus je jedan od lidera među povrćem u sadržaju vitamina C (oko 27 mg na 100 g proizvoda), sadrži i vitamine B, kalcij, kalij, magnezij, fosfor i karoten ,

Gotovo svi prehrambeni izbornici za mršavljenje imaju recept za salatu iz Pekinga. Prisutnost kalija ih čini vrlo korisnim za osobe koje pate od bolesti srca i hipertenzije.Korištenje avokada se vidi u regulaciji cirkulacije krvi i stanja cirkulacijskog sustava.

Plod je bogat vitaminima B (B6 i B9), C, E K i glutation. Fetalna vlakna normaliziraju probavni učinak, a masnoća mesa omogućuje vam da se nosite sa zatvorom. Postoje i neke kontraindikacije u korištenju salata od kupusa i avokado-alergijske reakcije na njih.

Osim toga, Avokado treba koristiti pažljivo - koža i fetus mogu uzrokovati trovanje, i opasni su ne samo za ljude, već i za životinje.

Na bilješku. Meso egzotičnog voća je hranjivo i kalorijsko: prekomjerno konzumiranje hrane može utjecati na težinu.

Recepti s korak po korak upute

Prije pripreme salata treba pripremiti Pekarski kupus i avokado. Kineski kupus treba očistiti od gornjih listova (osobito ako su suhi ili sadrže razmažena mjesta), a zatim 40 minuta u hladnu vodu. To je neophodno kako bi nitrati izašli iz povrća. Avokado se oprani, rezati na pola, pomicanje po kosti. Kamen je pažljivo uklonjen i oguliti se s oštrim nožem.

S krastavcima

Za pripremu salate trebat će vam:

  • kupus - 250 g;
  • avokado - 340 g;
  • svježi krastavac - 2 kom .;
  • zdrobljene orašaste jezgre - 0,5 šalice;
  • češnjak - 1 zub;
  • zelje - okus;
  • sok od limuna - 1 tsp;
  • maslinovo ulje - 2 žlice;
  • soja umak - 2 tbsp.

Pripremite snack ovako:

  1. Tele treba pripremiti i sjeckati.
  2. Krastavci i avokado su isprani, oguljeni i izrezani u kocke.
  3. U prikladnom kapacitetu za zamjenu povrća, neovlašteno s maticama.
  4. Pripremite nadjev: Pomiješati maslinovo ulje, soja umak, sok od limuna i sitno sjeckani češnjak.
  5. Ulijte salatu salatom. Promiješati.
  6. Prije posluživanja, ukrasite jelo s travama.

S patkom i šipakom

sastojci:

  • Peking kupus - 1 glavu;
  • avokado - 1 komad;
  • filet patke - 1 komad;
  • šipak - 0,5 kom .;
  • rukolom;
  • med - 30 ml;
  • soja umak - 80 ml;
  • crveni luk - 0,5 kom .;
  • češnjak - 1 zub;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • đumbirski korijen - 10 g;
  • narančasta kora;
  • sjemenki bundeve - 25 g;
  • borovih orašastih plodova - 25 g;
  • Tkemali umak - 25 ml;
  • maslinovo ulje - 35 ml;
  • ocat - različite vrste nekoliko kapi;
  • sok od limuna;
  • začini;
  • zelje.

Postupak pripreme:

  1. Duck ispirati, ukloniti crtice i film. Napravite rezove po mesu.
  2. Pripremite marinadu: đumbir čist i sitno rešetkajte, nareznite naranče. Pomiješajte jednu vrstu octa, đumbira, meda, začina, umak od soje i zest.
  3. Patka je stavila u marinadu 2 sata, tako da je pala u rezove.
  4. Luk oguljene, fino usitniti. Marinirana u octu oko 15 minuta.
  5. Zelje su dobro oprati, izrezati u male komadiće.
  6. Papar sjemenke očišćene od unutarnjih i bijelim zidovima. Izrežite kocke.
  7. Ogulite češnjak, prošao kroz badnja.
  8. Papar, češnjak, bilje, umak od soje, sok od limuna, umak tkemali, maslinovo ulje, 2 vrste octa, lučicama - poduzeti sve sastojke, izmiješati i ostaviti 1 sat.
  9. Patka pržiti do zlatno smeđe.
  10. Rukolom lišća i kineski kupus do suza rukom. Dodajte im umak s paprike, promiješati.
  11. Avokado oguliti, izrezati na kocke. Dodaj na prethodnu smjesu.
  12. Na dnu spremnika, koje će vam poslužiti jelo, staviti povrće. Pokrijte s patkom, unaprijed izrezati na tanke kriške. Uz umak.
  13. Pržiti matice i sjemena. Pospite ih na vrhu salate.
  14. Nar oguliti, posuti jelo i poslužite.

S piletinom i nara

sastojci:

  • kupus - 1 glave;
  • Avokado - 1 voće;
  • Jaja - 3 kom.,
  • Granat - 1 kom;.
  • pileći fileti - 1 kom;.
  • Maslinovo ulje - 20 ml;
  • sok od limuna;
  • Majoneza - 30 ml;
  • zeleno;
  • začini.

Priprema hrane, ići na pripreme jela:

  1. Kupus izrezati na trake.
  2. Zelje sitno nasjeckajte.
  3. Avokado čist, izrezan u kocke.
  4. Uklonite piletine od filmova i vena, protrljajte maslinovim uljem. Uvijajte foliju i pecite. Ostavite da se ohladite, a ne izlazite iz folije.
  5. Sjeckajte pileće trake ili probajte u vlakna.
  6. Jaje kuhati, oguliti, izrezati na kriške.
  7. Kuhanje i film iz naranče.
  8. Pripremite jelo za posluživanje. Posolite kupus na njoj, popržite je. Lagano promiješajte.
  9. Odozgo položite zrnce šipaka i avokada.
  10. Dodajte sok od limuna, majoneze, piletinu. Lagano promiješajte bez dodirivanja kupusa.
  11. Ukrasite klinovima jaja.

Pogledajte video recept za salatu s piletinom, avokadom i kupolikom:

Slaninom, piletinom i grejpom

Hrana za zalogaje:

  • piletina - 150g;
  • slanina - 4 komada;
  • grejp - ¼ kom .;
  • Pekarski kupus - 250 g;
  • avokado - 1 komad;
  • masline - 8 komada;
  • maslinovo ulje za punjenje gorivom.

Pripremite se kako slijedi:

  1. Kuhajte piletinu, podijelite u vlakna, pržite zajedno s finom sjeckanom slaninom.
  2. Peckin da nasjecka. Izrežite masline u 4 dijela, odrežite avokado u srednje kriške. Grejp ukratko sjeckan.
  3. Pomiješajte sve proizvode, sezoni s maslinovim uljem. Dodajte začini.

S kukuruzom

proizvodi:

  • Kineski kupus - 200 g;
  • rajčica - 2 kom .;
  • avokado - 1 komad;
  • maslinovo ulje - 2 žlice;
  • sok od grejpa (može se zamijeniti s limunovim sokom) - 2 žlice;
  • konzervirano kukuruz - 6 žlica;
  • sol - okus.

Postupak pripreme:

  1. Kupus izrezan na trake, rajčice i avokado kocke.
  2. Pomiješajte povrće i kukuruz.
  3. Pospite s sokom grejpa, napunite uljem. Dodajte sol okusom.

Uz brynza i masline

sastojci:

  • Pekinka - 200 g;
  • masline - 100 g;
  • brynza - 150 g;
  • avokado - 1 komad;
  • sok od limuna - 2 žlice;
  • balsamic ocat - 2 žlice;
  • maslinovo ulje - 3 žlice;
  • crni mljeveni papar - prstohvat.

Postupak pripreme:

  1. Razbiti kupus slamku i sir. Izrežite masline u četvrtine. Pomiješajte sve u zdjelu.
  2. Avokado izrezati u male komadiće, posuti sokom od limuna. Ulijte u zdjelu na prethodne sastojke.
  3. Pomiješajte balzamni ocat maslacem. Začinite salatu, začinjenu paprom.
Važno! Dodavanje soli salati nije potrebno - brynza i masline su prilično slane.

Brzi recept

sastojci:

  • kupus - 100 g;
  • krastavac - 1 kom;
  • avokado - 1 komad;
  • sok od limuna - 1 tsp;
  • maslinovo ulje - 1 tsp;
  • sol - okus.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite avokado i kupus.
  2. Krastavci su izrezani u polukrugove.
  3. Pomiješajte povrće, sol, pospite limunovim sokom.
  4. Napunite uljem. Pošaljite na stol.

Pogledajte video-recept za korisnu salatu s avokadom i kupolikom:

Dijeta s svježom jabukom

sastojci:

  • Pekarski kupus - 200 g;
  • luk - 1 komad;
  • avokado - 1 komad;
  • jabuka (s kiselinom) - 1 komad;
  • maslinovo ulje - 2 žlice;
  • sok od limuna - 2 žlice;

Postupak pripreme:

  1. Kupus izrezan na trake, avokado kriške. Avokado mora odmah posuti sokom od limuna, tako da plod ne potamne.
  2. Luk izrezati na pola prstena, jabuka izrezati u trake.
  3. Pomiješajte sve sastojke, sezoni s maslacem i sokom od limuna. Dodajte sol okusom.

Kako služiti?

Preporuka. Salata od Pekinga kupus služi kao pomoćno jelo ili glavno jelo.

Dobro se uklapaju u izbornik festivalskog stola, pogotovo ako se većina salata začinju majonezom, a domaćica mora zadovoljiti sve, čak i one koji su na prehrani. Poslužite grickalice na velikoj ploči, prekrivene lišćem.

foto

Na fotografiji možete vidjeti kako možete poslužiti pripremljene salate od kineski kupusa i avokada prije posluživanja.




zaključak

Postoje mnogi recepti za salate iz Pekinga i avokada. Ovi proizvodi savršeno se kombiniraju s različitim sastojcima: povrćem, mesom, sirom. Većina ih ne zahtijeva značajne financijske i vremenske troškove.Dakle, oni postaju čest posjetitelj dnevnih i svečanih jelovnika. Promjena nekih komponenti receptima ili salate, možete dobiti novu kombinaciju okusa. Let od fantazija za vrijeme kuhanja nije potrebno da se zaustavi i prinos do njega, a nova remek-djelo će biti na stolu.

Pošalji Komentar