Legendarna sorta rajčice "Yusupovsky", od koje se dobiva uzbekska salata

Nevjerojatno sočan i mirisan "Yusupov" rajčice - favoriti kuhara restorana orijentalne kuhinje.

Njihova gigantska plodovi su izrezani u najfinije kriške za legendarnu uzbeksku salatu acych-chukchuk.

Rajčica "Yusupovsky": opis sorte

Nije hibrid. Nemaju istih imena hibrida. Izvršeno je na eksperimentalnim poljima Instituta za uzgoj povrća i melosa Uzbekistana. Autor sorte je uzgajivač Uzbe Karim Yusupov.

Yusupovsky, ili, kako se zovu i uzbekske rajčice, neodređen, visok, jak grm. Kada se uzgaja na otvorenom, doseže visinu od 80 cm. U staklenicima se može protezati do 160 cm.

List je normalno, zeleno. Srednje jaka obloga.

Zetva rajčice. U rodnoj zemlji raznolikosti u Uzbekistanu, težina plodova prilično često prelazi kilogram. U ruskoj klimi, podložno rastu u stakleniku, težina voća - od 400 do 800 gr. Na otvorenom terenu - od 200 do 500 gr.

Raznolikost čini čvrste četke. Plodovi sazrijevaju isto u veličini čak i na gornjim granama. Cvatnja traje od lipnja do kolovoza.

Po zrelosti se odnosi na kasne sorte.

Značajke fetusa

  • Rajčice imaju intenzivnu boju od tamno ružičaste do crvene boje, s divergentnim zračenjem ispod kože.
  • Plod je okrugle, sličan obrascu patlidzanata.
  • Teška, mesna. Koža je tanka.
  • Mala količina sjemena.
  • Okus je nježan, slatko, gotovo bez kiselosti.
  • Vrlo dobro za salate, kuhanje sokova, umaci, jesti svježe.

Rajčice su dobro začinjene.
Nedostaci uključuju tendenciju ispucavanja, slabu transportabilnost.

Ostale stolne sorte rajčice, predstavljeni na našim stranicama: Kenigsberg, Stresa, zlatna ribica, Rusija kupole, Ponos Sibiru, vrtlar, Alpha, vrhnje Bendrika, malina čudo teškoj Sibiru, Monomakh kapu, Zhigalo, Zlatna kupola, velikašima, med bombona.

Pitam se: U Uzbekistanski pilaf tradicionalno se poslužuje salata achik-chukchuk. Salata recept uključuje i vrlo sitno nasjeckani luk, crni papar svježi obrok, ljubičasti bosiljak. Tajna salate u rajčice, oni bi trebali biti - Yusupov. Rajčice moraju nužno biti izrezane na težinu, tako da se ispuštaju prozirne, tanke polukrugove. Sol s velikom soli.

foto

Ispod su fotografije rajčice "Yusupovsky"

Značajke uzgoja i njege

Rajčica „Yusupov” preporučuje za prostorno planiranje u južnim i središnjim regijama Rusije. Međutim, vinari Urala, Sibira, Amur regija, vrlo uspješno rastu omiljeni brand.

Sadnice se sije 60-70 dana prije prelaska na stalno mjesto. Sadnja sadnica u staklenicima proizvedena u svibnju i lipnju. U otvorenom tlu nakon što je temperatura zraka postavljena na ispod + 7 ° C.

Prilikom slijetanja na otvorenom terenu u svakoj rupi spavamo lopatama, pepeo, žlicu superfosfata. Puno ispunite rupu vodom. Biljka je zasađena u blatu. Sljedeći tjedan zalijevanje ne proizvodi.

Vijeće: Yusupovove rajčice preferiraju dobro osvijetljenu, laganu toplinu stranu ili staklenik.

Sve velike plodne rajčice posađene su prema standardnoj shemi od 40 cm do 60 cm.
Agronima se preporuča ostaviti 2-3 središnje stabljike da bi formirale snažan grm. Pasynkuyut odmah nakon iskrcaja do stalnog mjesta. Formirani stepckildren odsiječili cijelu sezonu, ne dopuštajući rast više od 5 cm.

Početkom kolovoza, na vrhu postrojenja je pricked, ostavljajući ne više od tri lišća iznad posljednje četke. To ubrzava sazrijevanje.

Pridržavajte se nosačima s besplatnom petljom ili organizirajte podršku tralizama. Da biste to učinili, nacrtajte žičanu podlogu s vješalicama, oko koje se zakreću prozori. Četke su vezane odvojeno.

Temperatura zraka u stakleniku ne smije biti veća od + 30 ° C. Vlažnost se održava na prosječnoj razini.

Vijeće: Za dobivanje velikih plodova uklanja se prva cvatnja. Pritisnite na mjestu rasta glavnog pucanja nakon polaganja trećeg cvata. Uklonite višak jajnika. Na stabljiku ne ostavlja više od 6-8 cvjetnih četki.

Dodatno oplodnje

Uz sadržaj staklenika, dušična gnojiva su ograničena. S blijedim lišće, hraniti rješenje Mullein: litra na kantu vode. Za bržu i kvalitativniju formiranost jajnika grumen se raspršuje borovom kiselinom.

Za vrijeme zrenja plodova, kako se ne bi upotrijebili kemijski spojevi, gornja odijela se izvode ekstraktom koprive.

recept: Zelenu masu zdrobljene koprive položi se u bačvu, po mogućnosti bez metala, izlije u vodu, stavlja bačvu na sunce. Masa se dovede do fermentacije 10-15 dana, nakon čega je poklopac labavo zatvoren. Izmiješati svaki dan.

Za gornji preljev, ekstrakt se razrijedi vodom u omjeru 1:10, doda se pepeo. Rajčice se hrane pod korijenom 2-3 puta tjedno u isto vrijeme kad se zalijevaju ili tijekom kiše.

U suhoj sezoni se ne provodi gnojidba, dolazi do saliniteta tla i korijenski sustav ne apsorbira hranjive tvari.

Bolesti i štetnici

Yusupov rajčice su otporni na bolesti, nisu osjetljivi na Cladosporium, ali, kao i sve vrste staklenika može biti zaraženo Phvtophtora, vrhovima i sive truleži, lopov, Fusarium Hoćeš voća.

Phytophthora:

Za profilaksu prije sijanja sjemena rajčice namočen u slabom otopinom kalijeva permanganata 15-20 minuta, ispere s tekućom vodom.

Sadnice zalijevati, prekondicioniranu dva dana, otopina za pepeo (3 žlice. Žlice po litri vode).

Na prvim znakovima bolesti liječenje biljaka s pripremljenom Bordeaux mješavinom pomaže.

Fusarium:

Nanesite industrijske kemikalije (Previcur) ili lijekove na bio bazu (Trichodermine).

Vertex Rot:

Da biste spriječili zarazu rajčice tijekom sadnje ispod svakog korijena dodajte pepeo i žlicu kalcijevog nitrata. Nekoliko puta po sezoni rajčice su poprskane s otopinom pepela: po litri vode 2 žlice pepela uliti dva dana.

Botritis (sivi trulež), crna noga:

Dezinficirajte tlo. Pratite temperaturu, vodni režim. Osigurajte zračni pristup postrojenju.

Ostale vrste rajčice preporučene za staklenike predstavljene na našoj web stranici: Čokolada,Kishmish, žuta kruška, kola Rusije, ponos Sibira, Pink Impression, početnik, čudo svijeta, predsjednik 2, De Barao Gigant, Fleshy lijep, Scarlet Mustang.

rajčica "Yusupov" divna delicija. Veliki plodovi, visok prinosi napravili su razne uzbečke uzgajivače popularne i tražene među ruskim kamionima.

Pošalji Komentar